Ingrédients : • 200 g de maïs doux appertisé • 200 g de mélange de fruits rouges surgelés • 100 g de sucre • 2 feuilles de gélatine • feuilles de menthe
Les différentes étapes : • Egoutter le maïs appertisé et faire décongeler les fruits rouges.
• Préparer un sirop avec de l'eau, le sucre et une partie du jus de décongélation des fruits rouges.
• Faire tremper dans de l'eau froide les feuilles de gélatine et les ajouter au sirop.
• Réserver au frais.
• Dans des moules individuels, disposer le maïs et les fruits rouges et couler le sirop.
• Laisser prendre au réfrigérateur pendant 4 h au minimum.
• Démouler avant de servir et décorer de feuilles de menthe.
• Servir bien frais.
• Ce dessert peut s'accompagner d'une crème anglaise ou
d'un coulis de fraise.
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