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Recette du jour : Brochettes de fruits grillés
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Brochettes de fruits grillés
Photo : © Weber
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Recette pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
• 1/4 d'ananas frais
• 1/2 mangue
• 1 kiwi
• quelques fraises
• 100 g de miel (ou caramel liquide)
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
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Les différentes étapes
• Préchauffez une plancha sur le barbecue en mode de cuisson indirecte, chaleur forte (entre 200 et 220 °C).
• Détaillez les fruits (sauf les fraises) en morceaux de 2 cm.
• Piquez les morceaux de fruits sur des brochettes en bois en alternant les couleurs.
• Mélangez le miel et le beurre.
• Badigeonnez les brochettes avec ce mélange.
• Passez-les au grill pendant 8 à 10 minutes en les retournant de temps en temps
© Weber
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