Préparez-vous… Chandeleur
Fête des Crêpes

Crêpes en soufflé aux châtaignes et poires…

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La Percée du Vin Jaune
à Poligny (Jura)
les 6 et 7 février 2010

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Les Cakes de Sophie
de Sophie Dudemaine

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Recettes du jour
janvier 2010
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Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 : http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/carrot-cake.htm Choisissez la simplicité pour vos courses livrées à domicile en consultant le détail des différents supermarchés en ligne… Profitez vite des livraisons gratuites . Auchandirect, Coursengo, Houra, Monoprix, Ooshop, Telemarket • Cette recette (quasiment culte) du gâteau aux carottes s'est épanouie dans les cafétérias de l'Amérique des années 60. C'est bientôt (ou c'est nouveau sur Cooking2000) : • Recettes de Galettes des Rois • Escales Gourmandes 2010 du 18 au 22 janvier 2010 - les Charcuteries fêtent la Saint-Antoine • La Chandeleur - Fête des Crêpes - Retrouvez toutes nos recettes de crêpes salées et sucrées - 2 février 2010 • Pour la Saint-Valentin, pensez à offrir des fleurs. Bonne journée et bon appétit à tous… Carrot cake Photo : © CEDUS Recette pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : • 375 g de carottes • 300 g de farine • 100 g de sucre vergeoise blonde • 200 g de cassonade • 4 oeufs • 1 sachet de levure • 10 cl d'huile Ingrédients (suite) : • 2 cuillères à café de cannelle en poudre • 2 cuillères à café de gingembre en poudre • 1 pincée de sel • beurre Les différentes étapes • Peler et râper les carottes. • Mélanger tous les ingrédients secs, puis ajouter l'huile et les carottes sans cesser de bien mélanger. • Incorporer ensuite les oeufs un par un. • Beurrer un moule à cake, y verser l'appareil obtenu et enfourner pour 40 minutes environ. • Laisser refroidir avant de démouler. © Cedus Tous droits de reproduction réservés. Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation du Cedus Les livres de cuisine en vedette Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Les livres de cuisine en vedette" : Le coffret Elle : Les fiches-cuisine de Elle Les Grandes Gueules et Leurs Recettes de G. Pudlowski et M. Rougemont Nos derniers dossiers Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Dossiers" : Saucisse (01/2010) Veau du Limousin (01/2010) Foie Gras (01/2010) Mont d'Or (01/2010) Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : Une Saint-Valentin passionnément délicieuse par la maison Boissier Baiser Myrtille : un mariage surprenant et raffiné qui fera chavirer le coeur des amoureux Des Louis dans la galette PAUL Marc Veyrat signe 3 délicieuses soupes Bio « La Vraie Soupe » pour Le Jardin d'Orante (*) Sachez apprécier et consommer avec modération pour les boissons alcoolisées… Vos sorties gourmandes • La Percée du Vin Jaune - à Poligny (Jura) - les 6 et 7 février 2010 • NOUVEAU : 77 ème Fête du Citron® - du 12 février au 03 mars 2010 - Menton fait son Cinéma • Salon International de l'Agriculture (SIA) - du 27 février au 7 mars 2010 à Paris • NOUVEAU : Sirest 2010, Restauration Hors Foyer - Parc des expositions Paris Nord-Villepinte - Hall 5 - du 6 au 10 mars 2010 • NOUVEAU : Foire de Lyon 2010 - du 19 au 29 mars 2010 à Lyon-Eurexpo • Pour toutes ces différentes sorties gourmandes, réserver dès maintenant vos hôtels. Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… • Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! • N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. • Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

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