Ingrédients : • 100 g de fromage de Pur Brebis Pyrénées • 8 cerneaux de noix • 4 feuilles de brick • 2 filets de poulet • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive • 1 pomme • 1 botte de ciboulette
Les différentes étapes : • Découpez les filets de poulet en petits morceaux et faites-les sauter dans une poêle.
• Réservez au frais.
• Détaillez le fromage et la pomme en petits cubes.
• Ciselez la ciboulette.
• Badigeonnez à l'aide d'huile d'olive les 4 feuilles de brick.
• Disposez au milieu le mélange de poulet, fromage, pomme et noix.
• Repliez chaque côté vers le centre, un à un, dans le sens des aiguilles d'une montre.
• Faites cuire les chaussons au four pendant 5 minutes environ.
• Une fois la feuille de brick colorée, servir sans attendre.
• Les fromages Pur Brebis Pyrénées (fromages à pâtes pressées non cuites) sont authentiques,
savoureux, subtils et parfumés aux arômes des montagnes de la région.
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