Ingrédients : • 10 portions Kiri® ramollies 30 secondes au micro-ondes • 50 g de sucre en poudre • 20 cl de crème liquide • 120 g de yaourt • 4 feuilles de gélatine • 1 cuillère à café de jus de citron • 100 g de biscuits type Speculoos émiettés • 50 g de beurre ramolli 40 secondes au micro-ondes • quelques grosses fraises
Les différentes étapes : • Pour le fond biscuité, mélangez les biscuits émiettés avec le beurre ramolli.
• Etalez la mixture au fond d'un moule et mettez-la au réfrigérateur.
• Mélangez les portions Kiri® avec le sucre, le yaourt et le jus de citron.
• Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide, puis faites-les dissoudre dans 10 cl d'eau bouillante.
• Ajoutez la gélatine à la préparation au Kiri® et mélangez rapidement.
• Montez la crème liquide avec un batteur, puis incorporez-la à la préparation.
• Versez le mélange sur le fond biscuité dans le moule, et remettez 3 heures au réfrigérateur.
• Décorez avec des grosses fraises avant de servir.
• Il s'agit d'une recette à préparer avec des enfants.
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