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Foire de Lyon / Expowow
à Lyon Eurexpo - Chassieu
du 16 au 26 mars 2012

Photo : DR
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Les Clafoutis
de Christophe
de Christophe Felder

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Espace Shoppping

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• Découvrez nos recettes de Clafoutis et nos recettes avec du Beaufort. • La tomate, avec son goût sucré et légèrement acidulé, est le légume préféré (*) des enfants (45% des suffrages). (*) Source - Etude Junior City menée pour Interfel, septembre 2011) • Découvrez notre séance de rattrapage, les 3 dernières recettes présentées dans la recette du jour. Cette semaine dans votre agenda : • Foire de Lyon 2012 et Expowow à Lyon Eurexpo - Chassieu - du 16 au 26 mars 2012 • Le prix de l'essence continue de monter ! Profitez vite de la livraison gratuite lors de votre première commande avec les supermarchés en ligne : Auchan, Carrefour, Coursengo, Houra, Monoprix, Telemarket. C'est bientôt (ou c'est nouveau sur Cooking2000) : • NOUVEAU : Soirée 1855 Champagnes à La Baule - en partenariat avec l'hôtel Hermitage Barrière - le samedi 31 mars 2012 (*) Sachez apprécier et consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Bonne journée et bon appétit à tous… Clafoutis de Tomates Cerise et Beaufort Photo : DR Personne : 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : • 15 à 20 tomates cerise • 150 g de chèvre frais • 4 œufs • 150 g de Beaufort en dés • 100 g de farine • 20 cl de lait • 1 cuillère à café d'herbes de Provence Les différentes étapes : • Mélanger les ingrédients sans les tomates. • Beurrer et fariner un plat à gratin. • Déposer des tomates cerise au fond du plat. • Verser le mélange dans le plat à gratin. • Faire cuire 40 minutes à thermostat 5-6 (180°C). • Servir seul ou accompagné d'une salade. © Beaufort Tous droits de reproduction réservés. Séance de rattrapage Tourte de cœur de bœuf à la Guinness Photo : © CNTF Marinade de hampe de bœuf au poivre de Sarawak Photo : © Edouard Sicot Aiguillettes de Canard et Cointreau Cuisine Photo : © Cointreau Les livres de cuisine en vedette Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Les livres de cuisine en vedette" : Beau & Bon à Paris by FAUCHON (En Voyage Éditions) Ritz Paris, Haute Cuisine - Recettes de Michel Roth Textes de Jean-François Mesplède Voir aussi les meilleures ventes de livres sur Cooking2000. Nos derniers dossiers Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Dossiers" : Bière (*) de Printemps (02/2012) Bœuf de Chalosse (02/2012) Jambon de Vendée (01/2012) Moules biologiques irlandaises (11/2011) (*) Sachez apprécier et consommer avec modération pour les boissons alcoolisées… Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : L'Onctueux Caramel au Beurre Salé de Rians DEAU Cognac(*), une Collection unique de cognacs Rêve de Mousses (au chocolat) par Bonne Maman® Mamie Nova revisite le traditionnel Cheesecake (*) Sachez apprécier et consommer avec modération pour les boissons alcoolisées… Vos sorties gourmandes • Challenge International du Vin - les 30 et 31 mars 2012 • Pour vos différentes sorties gourmandes, réserver dès maintenant vos hôtels. Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… • Retrouvez-nous aussi sur Facebook. • Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! • N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. • Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

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