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Salon International de l'Agriculture (SIA)
Paris Expo, Porte de Versailles
du 25 février au 4 mars 2012

Photo : DR
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Les Arômes du Cognac
de Véronique Lemoine

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• Découvrez notre article sur « DEAU Cognac(*), les cognacs d'exception de La Collection : XO, Black et Louis Memory ». • Les Barmen du Bar 8 du Mandarin Oriental Paris ont créé spécialement pour la marque au Griffon (DEAU Cognac) deux cocktails originaux révélant avec talent la subtilité des arômes floraux et délicats de DEAU Cognac Black. • Ce cocktail a été créé par Richard Ligner, 1er barman du Bar 8 du Mandarin Oriental Paris. • Découvrez notre séance de rattrapage, les 3 dernières recettes présentées dans la recette du jour. Cette semaine dans votre agenda : • Cooking2000 vous propose une sélection d'idées pour la St Valentin. • La température baisse et le prix de l'essence monte ! Profitez vite de la livraison gratuite lors de votre première commande avec les supermarchés en ligne : Auchan, Carrefour, Coursengo, Houra, Monoprix, Telemarket. C'est bientôt (ou c'est nouveau sur Cooking2000) : • NOUVEAU : Fête du Citron® à Menton - du 17 février au 07 mars 2012 • Salon International de l'Agriculture (SIA) - Paris Expo, Porte de Versailles - du 25 février au 4 mars 2012 (*) Sachez apprécier et consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Bonne journée et bon appétit à tous… Cocktail Even Storm - le Calme après la Tempête Photo : © DEAU Cognac Personne(s) : 1 personne Préparation : 2 minutes Ingrédients : • 5 cl de DEAU Cognac Black • 2 traits de bitter rhubarbe • 1 trait de bitter prune • 1 trait de bitter pamplemousse • essence d'orange et de citron vert Les différentes étapes : • Mélanger cognac, bitter rhubarbe, bitter prune, bitter pamplemousse et essence d'orange et de citron vert dans un shaker. • Verser le tout dans un verre à martini et placer des zestes de citron vert en décoration dans le cocktail. Un cocktail crée par Richard Ligner 1er barman du Bar 8 du Mandarin Oriental Paris © DEAU Cognac Tous droits de reproduction réservés Séance de rattrapage Gratinée de Morteau à la cancoillotte Photo : © Agence Dartagnan Tarte aux Kiwis de l'Adour et à la Mousse au chocolat Photo : © Jean-Claude Amiel Filet mignon de porc au cidre et dés de lardons Photo : © Herta Les livres de cuisine en vedette Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Les livres de cuisine en vedette" : Beau & Bon à Paris by FAUCHON (En Voyage Éditions) Ritz Paris, Haute Cuisine - Recettes de Michel Roth Textes de Jean-François Mesplède Voir aussi les meilleures ventes de livres sur Cooking2000. Nos derniers dossiers Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Dossiers" : Moules biologiques irlandaises (11/2011) Produits tripiers (10/2011) Cidre d'automne (10/2011) Piment d'Espelette (09/2011) Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : DEAU Cognac(*), une Collection unique de cognacs Mamie Nova revisite le traditionnel Cheesecake (*) Sachez apprécier et consommer avec modération pour les boissons alcoolisées… Vos sorties gourmandes • Foire de Lyon 2012 et Expowow à Lyon Eurexpo - Chassieu - du 16 au 26 mars 2012 • NOUVEAU : Jour du Macaron® - 20 mars 2012 • Challenge International du Vin - les 30 et 31 mars 2012 • NOUVEAU : Printemps des liqueurs - le 31 mars 2012 • Pour vos différentes sorties gourmandes, réserver dès maintenant vos hôtels. Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… • Retrouvez-nous aussi sur Facebook. • Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! • N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. • Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

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