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Recettes de cuisine française traditionnelles par Cooking2000
Recette du jour : Cocktail Surf Side

Cocktail Surf Side
Cocktail Surf Side Photo : © Sven Andersen pour FDOC
Photo : © Sven Andersen
pour FDOC
Personne(s) : 1 personne

Ingrédients :
• 1 pamplemousse de Floride pour en extraire 4 cl de jus
• 2 cl de jus de citron vert
• 4 cl de jus d'ananas
• 2 cl de sirop de pêche


Les différentes étapes :

• Un à un, glisser les ingrédients dans la timbale du shaker.
• Commencer par le jus de pamplemousse de Floride, puis le jus d'ananas et le sirop de pêche.

• Ensuite, presser un citron vert et ajouter-y son jus.
• Mélanger le tout et faire couler le mélange à l'aide d'une passoire dans le verre à martini.


© FDOC
Tous droits de reproduction réservés

En savoir plus…

• Un cocktail à la saveur tonique et fruitée, pour vivre au rythme des soirées effervescentes de Miami.
• Un demi-pamplemousse de Floride, consommé quotidiennement, permet de couvrir 60% des besoins journaliers en vitamine C d'un adulte et près de la totalité de ceux d'un enfant.
• Consultez notre dossier sur le Pamplemousse de Floride.
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• Retrouvez notre séance de rattrapage, les 3 dernières recettes présentées dans la recette du jour.

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(*) Sachez apprécier et consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Bon appétit à tous…


Séance de rattrapage
Brioche perdue à
la crème de champignons
et foie gras

Brioche perdue à la crème de champignons et foie gras Photo : © Patricia Kettenhofen / Elle&Vire
Photo : © Elle&Vire
P. Kettenhofen 		Poêlée de
boudin noir
aux 2 pommes

Poêlée de boudin noir aux 2 pommes Photo : © Centre d'Information des Charcuteries-produits Traiteurs (CICT)
Photo :
© CICT 		Pain d'épices façon pain
perdu avec une compotée
de pommes/poires

Pain d'épices façon pain perdu avec une compotée de pommes/poires Photo : © Gwénaël Quantin / Stylisme : Isabel Brancq-Lepage
Photo : © G. Quantin
Styl. : I. Brancq-Lepage


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