Ingrédients : • 400 g de carottes • 50 g d'oignons • 50 g de beurre • 25 cl d'eau de Vichy Célestins • 10 cl de crème allégée • 1 tige thym • 1 feuille de laurier
Les différentes étapes : • Laver, éplucher et couper en rondelles les carottes.
• Emincer les oignons puis les faire suer au beurre dans une poêle.
• Ajouter les carottes avec le thym et laurier.
• Mouiller à hauteur des légumes avec l'eau de Vichy Célestins puis laisser cuire et réduire.
• L'usage de l'eau de Vichy Célestins est idéale pour la cuisson des légumes qui vont se gorger de minéraux.
• La richesse en bicarbonate va aider à préserver la couleur des carottes.
• Consultez nos recettes à base de carottes.
• Vous aimerez les recettes suivantes (à base de carottes) :
Comme toujours, partagez ces informations… • Retrouvez-nous aussi sur Facebook.
• Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!!
• N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale.
• Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.
Retrouvez Cooking2000 sur Facebook (www.facebook.com/Cooking2000) !
