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Recette du jour : Faisselle aux crevettes façon thaï
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Bonne journée et bon appétit à tous…
Faisselle aux crevettes façon thaï
Photo : © Rians
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Recette pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : Pas de cuisson
Ingrédients :
• 4 Faisselles Rians (de 100 g)
• 12 grosses crevettes décortiquées
• 2 oranges
• 1 jus de citron vert
• 1 échalote ciselée
• 1 pincée de gingembre en poudre
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Ingrédients (suite) :
• 1 bouquet de coriandre fraîche
• sel
• poivre
Les différentes étapes
• Laissez s'égoutter les faisselles quelques minutes avant de les utiliser.
• Pelez à vif les oranges en quartiers au dessus d'un bol afin de recueillir le jus des fruits épluchés.
• Démoulez la Faisselle sur assiette.
• Disposez les quartiers d'oranges et les crevettes décortiquées autour de la Faisselle.
• Mélangez dans un bol, le jus des oranges, le jus du citron vert, l'échalote, le gingembre, sel et poivre.
• Versez ce mélange autour de la Faisselle.
• Décorez de zestes d'oranges et de citron vert.
• Décorez de feuilles de coriandre fraîches.
© Rians
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