|
|
Recette du jour : Mêlée de feuilles tendres et crevettes sautées
Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 :
http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/feuilles-tendres-et-crevettes-sautees.htm
• Marque Repère dévoile son menu Printemps/Eté pour consommer mieux à moins de 6 euros par personne :
• Un peu de lecture pour le printemps, découvrez la collection des recettes "culte" aux Editions Marabout.
Au programme, vous trouverez : Coquillettes, Sardines en boîte, Vache qui Rit, Crème de Marrons, Lait Concentré Sucré, Nutella, Véritable Petit Beurre Lu, Carambar.
Cette semaine dans votre agenda :
• NOUVEAU : Œufs, énigmes et chocolats III dans 53 monuments nationaux - le dimanche 24 avril 2011
• Pensez à tester les courses en ligne car le prix du carburant est très élevé en ce moment.
Profitez des nombreuses livraisons gratuites avec
Auchandirect, Carrefour,
Coursengo, Houra,
Monoprix, Telemarket.
C'est bientôt (ou c'est nouveau sur Cooking2000) :
• Fête de l'Asperge du Blayais - à Etauliers (45 minutes de Bordeaux) - les 30 avril et 1er mai 2011
• Festival des produits AOC/AOP en Normandie - à Cambremer - les 30 avril et 1er mai 2011
• Salon de La Revue du Vin de France (5ème édition) - les 14 et 15 mai 2011
• Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands - du 13 au 16 mai 2011
Bonne journée et bon appétit à tous…
Mêlée de feuilles tendres et crevettes sautées
Photo : © Marque Repère
Francesca Mantovani
|
Recette pour 4 personnes
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 2 minutes
Ingrédients :
• 1 sachet de Mêlée de feuilles tendres ou Mélange de jeunes pousses Notre Jardin
• 125 g de crevettes cuites et décortiquées Pêche Océan
• 2 oranges Bio Village
• 1 poivron rouge Bio Village
• 1 poivron jaune Bio Village
• 1 betterave Bio Village
|
Ingrédients (suite) :
• 1 yaourt Délisse
• 1/2 citron jaune Bio Village
• 3 cuillères à Soupe d'huile d'olive Rustica
• 30 g de noix de cajou grillée Tokapi
• sel
• poivre
Les différentes étapes
• Eplucher l'orange et réserver les quartiers dans un bol.
• Laver les poivrons, retirer le coeur, puis les émincer en fines lamelles.
• Tailler la betterave en julienne.
• Dans un petit bol, vider le yaourt, ajouter le jus du 1/2 citron, l'huile d'olive, saler et poivrer, puis mélanger.
• Faire chauffer une poêle à feu vif, ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive, puis faire revenir les crevettes quelques secondes, saler et poivrer.
• Dresser la salade et les légumes dans des bols, puis ajouter les crevettes, la sauce au yaourt, et finir par les noix de cajou concassées.
• Servir sans attendre.
Une recette d'Ilan Waiche
© Marque Repère
Tous droits de reproduction réservés
Les livres de cuisine en vedette
Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Les livres de cuisine en vedette" :
Nos derniers dossiers
Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Dossiers" :
Nouveaux produits
Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" :
(*) Sachez apprécier et consommer avec modération pour les boissons alcoolisées…
Vos sorties gourmandes
• Le Gruyère AOC suisse fête ses 10 ans à Lyon - du 12 au 21 mai 2011
• Agneau Presto Box (Lille, Paris, Lyon et Marseille) - du 20 mai au 11 juin 2011
• NOUVEAU : 9ème édition de Vitiloire - les 28 et 29 mai 2011 à Tours
• Pour vos différentes sorties gourmandes, réserver dès maintenant vos hôtels.
Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements.
Comme toujours, partagez ces informations…
• Retrouvez-nous aussi sur Facebook.
• Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!!
• N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale.
• Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.
|
|
