|
|
Recette du jour : Filet d'agneau et sa purée de maïs
(version corrigée)
Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 :
http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/filet-agneau-puree-de-mais.htm
• Géant VertTM a ses propres semences, ce qui garantit la qualité irréprochable de son maïs doux qui est sans OGM.
• Le maïs Bio Géant VertTM est de qualité constante car il est récolté à maturité parfaite afin de conserver une forme, une texture, une couleur et un
goût exceptionnels.
• Vous pouvez remplacer l'agneau par du blanc de poulet.
• Vous aimerez ces 2 recettes à base de maïs Bio Géant VertTM :
Cette semaine dans votre agenda :
• Pensez à tester les courses en ligne car le prix du carburant est très élevé en ce moment.
Profitez des nombreuses livraisons gratuites avec
Auchandirect, Carrefour,
Coursengo, Houra,
Monoprix, Telemarket.
C'est bientôt (ou c'est nouveau sur Cooking2000) :
• Fête de l'Asperge du Blayais - à Etauliers (45 minutes de Bordeaux) - les 30 avril et 1er mai 2011
• Salon de La Revue du Vin de France (5ème édition) - les 14 et 15 mai 2011
• NOUVEAU : Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands - du 13 au 16 mai 2011
Bonne journée et bon appétit à tous…
Filet d'agneau et sa purée de maïs
Photo : © Guy Renaux
Géant Vert
|
Recette pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
• 4 filets dans la selle d'agneau
• 1 boîte de maïs Bio Géant VertTM
• 4 grosses pommes de terre
• 30 g de beurre
|
Les différentes étapes
• Éplucher les pommes de terre et les couper en gros quartiers.
• Les faire cuire dans l'eau bouillante puis les réduire en purée.
• Ajouter le beurre.
• Mixer une boite de maïs sans le jus et les ajouter à la purée.
• Faire cuire les selles d'agneau à la poêle 4/5 minutes de chaque côté selon la taille du morceau et servir.
Une recette de Sylvain Sendra
Restaurant Itinéraires, 5 rue de Pontoise
75005 Paris
© Géant Vert
Tous droits de reproduction réservés
Les livres de cuisine en vedette
Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Les livres de cuisine en vedette" :
Nos derniers dossiers
Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Dossiers" :
Nouveaux produits
Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" :
(*) Sachez apprécier et consommer avec modération pour les boissons alcoolisées…
Vos sorties gourmandes
• Le Gruyère AOC suisse fête ses 10 ans à Lyon - du 12 au 21 mai 2011
• NOUVEAU : Agneau Presto Box (Lille, Paris, Lyon et Marseille) - du 20 mai au 11 juin 2011
• NOUVEAU : 9ème édition de Vitiloire - les 28 et 29 mai 2011 à Tours
• Pour vos différentes sorties gourmandes, réserver dès maintenant vos hôtels.
Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements.
Comme toujours, partagez ces informations…
• Retrouvez-nous aussi sur Facebook.
• Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!!
• N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale.
• Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.
|
|
