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Recette du jour : Fine Tartine Italienne
Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 :
http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/fine-tartine-facon-italienne.htm
• A la fois tendre et corsé, Duo de Mâche et Roquette de Florette présente le juste équilibre entre la douceur de la mâche et le caractère plus relevé de la roquette, en un
contraste qui séduira les amateurs de chacune des deux salades.
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Bonne journée et bon appétit à tous…
Fine Tartine Italienne
Photo : © Florette
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Recette pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
• 1 sachet de Duo de Mâche & Roquette Florette
• ½ baguette
• 1 à 2 barquettes de basilic frais Florette
• 4 cl d'huile d'olive
• 1 gousse(s) d'ail
• 50 g de parmesan
• 100 g de fromage frais
• 30 g de tomates séchées
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Ingrédients (suite) :
• 30 g de pignons de pin grillés
• quelques olives noires dénoyautées
Les différentes étapes
• Trancher la demi-baguette en tranches fines sur la longueur.
• Préparer le pistou : mixer l'huile d'olive avec l'ail, le basilic, les pignons grillés et le parmesan.
• Tartiner les tranches de pain et faire sécher doucement au four à 100°C.
• Emincer les tomates séchées, mélanger avec le fromage frais et les olives.
• Etaler cette préparation sur les tranches de baguette.
• Disposer harmonieusement la salade dessus.
© Florette
Tous droits de reproduction réservés
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