Retrouvez Cooking2000 sur Facebook (www.facebook.com/Cooking2000) !
Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 :
http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/gaspacho-de-fraise-melon-tomate-ail.htm


  Les recettes de cuisine française traditionnelles par Cooking2000 (http://www.cooking2000.fr) - Made in France
Recettes de cuisine française traditionnelles par Cooking2000

Recette du jour : Gaspacho fraise melon tomate à l'ail


Gaspacho fraise melon tomate à l'ail
Gaspacho fraise melon tomate à l'ail
Photo : © L'Evénement Gourmet – G. Lenain / J-M Pechart
© L'Evénement Gourmet
G. Lenain / J-M Pechart
Personne(s) : 4 personnes

Ingrédients :
500 g de tomates
130 g de fraises
130 g de melon
½ tête d'ail
200 g de sucre
400 g d'eau
sel
poivre


Les différentes étapes :

• Plonger les tomates dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes, les égoutter et les peler puis les couper en quatre.

• Laver et équeuter les fraises et les couper en quatre.

• Eplucher le melon puis l'épépiner et le couper en morceaux.

• Cuire dans une casserole l'ail entier non pelé avec le sucre et l'eau pendant vingt minutes à feu doux.

• Mixer les tomates, les fraises et le melon et ajouter deux gousses d'ail cuites pelées.
• Assaisonner.

• Réserver au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.



© Association nationale interprofessionnelle de l'ail
Tous droits de reproduction réservés.


En savoir plus…

Le pluriel d'ail est étrange car il est double : en botanique, on utilise des ails tandis qu'en cuisine, on dira qu'il existe des aulx.
• Consultez nos recettes de soupe froide et de gaspacho.

• Retrouvez notre séance de rattrapage, les 3 dernières recettes présentées dans la recette du jour.

Cette semaine dans votre agenda
• Comme nous, commencez à penser ou à réserver vos vacances d'été.
• C'est maintenant le moment d'acheter vos livres de l'été.

C'est bientôt (ou c'est nouveau sur Cooking2000)
NOUVEAU : Tous au Restaurant - du 17 au 23 septembre 2012
NOUVEAU : Journée des Petits Plaisirs - le 05 octobre 2012



Bonne journée et bon appétit à tous…



Séance de rattrapage
Poulet
façon
Basquaise

Poulet façon Basquaise
Photo : © Bleu-Blanc-Coeur / F. Veigas

Photo : © F. Veigas
Bleu-Blanc-Coeur
Tournedos de Bar
au Cacao, et
Beurre d'Isigny

Tournedos de Bar au Cacao, Beurre d'Isigny
Photo : © Crème et Beurre d'Isigny

Photo : © Crème et
Beurre d'Isigny
Méli-Mélo
de Légumes,
façon Taboulé

Méli-Mélo de Légumes, façon Taboulé
Photo : © Francesca Mantovani

Photo :
© Francesca Mantovani



Les livres de cuisine en vedette
Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Les livres de cuisine en vedette" :
Du chèvre tous les jours ! de CollectifDu chèvre tous les jours ! de Collectif
L'authentique Petit Ourson Guimauve : 30 recettes cultes de Catherine QuévremontL'authentique Petit Ourson Guimauve : 30 recettes cultes de Catherine Quévremont

Voir aussi les meilleures ventes de livres sur Cooking2000.


Nos derniers dossiers
Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Dossiers" :
Cerise (05/2012)Cerise (05/2012)
Melon de Guadeloupe (04/2012)Melon de Guadeloupe (04/2012)

Bière de Printemps (02/2012)Bière de Printemps (*) (02/2012)
Bœuf de Chalosse (02/2012)Bœuf de Chalosse (02/2012)

(*) Sachez apprécier et consommer avec modération pour les boissons alcoolisées…


Nouveaux produits
Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" :
Mikado King ChocoMikado King Choco
Le Cheecake par Marie MorinLe Cheecake par Marie Morin

Saint Jean présente sa gamme de Ravioles et Polenta à poêlerSaint Jean présente sa gamme de Ravioles et Polenta à poêler
L'Onctueux Caramel au Beurre Salé de RiansL'Onctueux Caramel au Beurre Salé de Rians




Vos sorties gourmandes
NOUVEAU : Le Mois du Millefeuille - du 10 septembre au 07 octobre 2012
Tous au Restaurant - du 17 au 23 septembre 2012
Journée des Petits Plaisirs - le 05 octobre 2012
• Pour vos différentes sorties gourmandes, réserver dès maintenant vos hôtels.
Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements.



Comme toujours, partagez ces informations…
• Retrouvez-nous aussi sur Facebook.
• Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!!
• N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale.
Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

© 2000-2017 Cooking2000