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Le Salon Saveurs
des Plaisirs Gourmands
du 13 au 16 mai 2011
à l'Espace Champerret

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Espace Shoppping

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L'appel de l'ange
de Guillaume Musso

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Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 : http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/gateau-de-semoule.htm • Le gâteau de semoule est en plus très économique, ce qui est plutôt appréciable en ces temps difficiles… • Tout le monde ne court pas après la fleur d'oranger, vous pouvez utiliser un extrait de vanille (arôme naturel uniquement). • Utiliser toujours du lait entier pour les desserts. • Notre recette du jour de lundi (Filet d'agneau et sa purée de maïs) contenait une erreur entre les ingrédients et la préparation. • Consultez la version corrigée de cette recette du jour. Cette semaine dans votre agenda : • Pensez à tester les courses en ligne car le prix du carburant est très élevé en ce moment. Profitez des nombreuses livraisons gratuites avec Auchandirect, Carrefour, Coursengo, Houra, Monoprix, Telemarket. C'est bientôt (ou c'est nouveau sur Cooking2000) : • Fête de l'Asperge du Blayais - à Etauliers (45 minutes de Bordeaux) - les 30 avril et 1er mai 2011 • NOUVEAU : Festival des produits AOC/AOP en Normandie - à Cambremer - les 30 avril et 1er mai 2011 • Salon de La Revue du Vin de France (5ème édition) - les 14 et 15 mai 2011 • NOUVEAU : Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands - du 13 au 16 mai 2011 Bonne journée et bon appétit à tous… Gâteau de semoule Photo : © M.L Tombini Passion Céréales 2009 Recette pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients : • 3/4 l de lait • 140 g de semoule • 80 g de sucre • 2 œufs • 60 g de miel • 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger Les différentes étapes • Portez le lait à ébullition dans une casserole à fond épais. • Ajoutez la semoule et faites cuire 2 à 3 minutes. • Otez du feu. • Incorporez le sucre, les œufs battus, le miel et la fleur d'oranger. • Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez environ 45 minutes dans le four préchauffé à 180°C (thermostat 6). • Laissez refroider et consommez très frais. © Passion Céréales Tous droits de reproduction réservés. Les livres de cuisine en vedette Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Les livres de cuisine en vedette" : Rostang père & filles de Collectif (Glénat Editions) 1001 secrets sur le vin de Régis Cailleau (Prat Editions) Nos derniers dossiers Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Dossiers" : Oeuf (03/2011) Jambon de l'Ardèche (02/2011) Asperges des Sables des Landes (01/2011) Kiwi français (01/2011) Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : 1664 Millésime (*), une belle blonde par Kronenbourg La nouvelle Gamme Tout en Or de Château Minuty (*), Cru Classé de Provence Le ketchup Heinz arrive en format tête en bas de 250 g Saint Jean présente sa gamme de Ravioles et Gnocci prêt à poêler (*) Sachez apprécier et consommer avec modération pour les boissons alcoolisées… Vos sorties gourmandes • Le Gruyère AOC suisse fête ses 10 ans à Lyon - du 12 au 21 mai 2011 • NOUVEAU : Agneau Presto Box (Lille, Paris, Lyon et Marseille) - du 20 mai au 11 juin 2011 • NOUVEAU : 9ème édition de Vitiloire - les 28 et 29 mai 2011 à Tours • Pour vos différentes sorties gourmandes, réserver dès maintenant vos hôtels. Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… • Retrouvez-nous aussi sur Facebook. • Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! • N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. • Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

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