Sortir

Percée du Vin Jaune
les 4 et 5 février 2012

Photo : DR
Réservez maintenant
votre hôtel

---

Espace Shoppping

---

---

Les gratins de Christophe :
80 recettes de gratins
par Christophe Felder

---

• Consultez notre dossier sur la Saucisse de Morteau. • Vous pouvez réaliser cette recette avec des saucisses non cuites en prenant soin de le faire au préalable suivant le mode d'emploi indiqué sur le conditionnement. • Un verre de vin jaune se mariera tout particulièrement avec votre plat. • Ce week-end dans le Jura : Percée du Vin Jaune(*) 2012 à Ruffey sur Seille (Jura) - les 4 et 5 février 2012 • Découvrez notre séance de rattrapage, les 3 dernières recettes présentées dans la recette du jour. Cette semaine dans votre agenda : • Chandeleur 2012 - le 2 février 2012 • La température baisse et le prix de l'essence monte ! Profitez vite de la livraison gratuite lors de votre première commande avec les supermarchés en ligne : Auchan, Carrefour, Coursengo, Houra, Monoprix, Telemarket. C'est bientôt (ou c'est nouveau sur Cooking2000) : • NOUVEAU : Fête du Citron® à Menton - du 17 février au 07 mars 2012 • Salon International de l'Agriculture (SIA) - Paris Expo, Porte de Versailles - du 25 février au 4 mars 2012 (*) Sachez apprécier et consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Bonne journée et bon appétit à tous… Gratinée de Morteau à la cancoillotte Photo : © Agence Dartagnan Personne(s) : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : • 2 saucisses de Morteau cuites • 600 g de pommes de terre • 1 oignon • 25 g de beurre • 150 g de cancoillotte • 50 g de comté • 1 pincée de muscade • sel • poivre Les différentes étapes : • Préchauffez le gril du four. • Faites cuire les pommes de terre à l'eau avec leur peau, puis épluchez-les et taillez-les en rondelles épaisses. • Émincez l'oignon, tranchez les saucisses en rondelles équivalentes à celles des pommes de terre et faites revenir pommes de terre et oignon. • Incorporez les saucisses et laissez cuire environ 5 minutes en mélangeant délicatement. • Répartissez la préparation dans 4 plats à gratin individuels, salez et poivrez. • Nappez chaque plat de cancoillotte et recouvrez d'un peu de Comté découpé en fines lamelles. • Faites gratiner 5 minutes à four chaud. • Servez accompagné d'une salade verte. © Saucisse de Morteau Tous droits de reproduction réservés Séance de rattrapage Pâté en croûte de canard Photo : © J. Caillaut Editions Glénat Crêpe Vonnassienne complète au sarrasin © Ph. Vaures Santamaria Stylisme : Caroline Wietzel Lotte dorée, curry jaune et Sbrinz AOC Photo : © Fromages de Suisse Les livres de cuisine en vedette Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Les livres de cuisine en vedette" : Beau & Bon à Paris by FAUCHON (En Voyage Éditions) Ritz Paris, Haute Cuisine - Recettes de Michel Roth Textes de Jean-François Mesplède Voir aussi les meilleures ventes de livres sur Cooking2000. Nos derniers dossiers Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Dossiers" : Moules biologiques irlandaises (11/2011) Produits tripiers (10/2011) Cidre d'automne (10/2011) Piment d'Espelette (09/2011) Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : Galette des Rois de Chez Paul - Epiphanie 2012 Galette des Rois façon Picard - Epiphanie 2012 Galette des Rois par Jean-Paul Hévin - Prunier - Jars - Epiphanie 2012 Galette des Reines du Meurice - Epiphanie 2012 Galette des Rois 100% Bio par le Boulanger de Monge - Epiphanie 2012 Le Cookie des Rois par Michel et Augustin - Epiphanie 2012 Vos sorties gourmandes • Foire de Lyon 2012 et Expowow à Lyon Eurexpo - Chassieu - du 16 au 26 mars 2012 • NOUVEAU : Jour du Macaron® - 20 mars 2012 • Challenge International du Vin - les 30 et 31 mars 2012 • NOUVEAU : Printemps des liqueurs - le 31 mars 2012 • Pour vos différentes sorties gourmandes, réserver dès maintenant vos hôtels. Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… • Retrouvez-nous aussi sur Facebook. • Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! • N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. • Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

www.cooking2000.fr