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Salon Saveurs
des Plaisirs Gourmands
du 4 au 7 déc. 2009

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de livres, de logiciels, de posters
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Les huîtres
de Roger Gachet

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Recettes du jour
novembre 2009
en images

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Viadeo est l'outil idéal pour communiquer, passer des annonces, trouver des clients ou changer de fournisseurs.

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Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 : http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/huitres-et-crepinettes.htm Choisissez la simplicité pour vos courses livrées à domicile en consultant le détail des différents supermarchés en ligne :   Auchandirect, Coursengo, Houra, Monoprix, Ooshop, Telemarket • À Noël dans le Sud-Ouest, le fin du fin c'est d'accompagner l'huître d'une crépinette. • Si vous n'avez pas de crépinette, vous pouvez aussi utiliser la fameuse chipolata. • Consultez notre article sur l'Huître Marennes Oléron. • Découvrez toutes nos recettes avec des huîtres • Nous pensons que vous aimerez aussi les recettes suivantes : Brochette d'huîtres au jambon de Bayonne… Huîtres gratinées au beurre blanc C'est bientôt (et c'est nouveau sur Cooking2000) : • NOUVEAU : Dégustez le Beaujolais Nouveau (*) depuis le 19 novembre 2009 • En Novembre, c'est LE Mois des Produits Tripiers • NOUVEAU : Recettes de Noël et de fin d'année • Saveurs et Vins sur Seine 2009 - les 20, 21 et 22 novembre 2009 à Paris • NOUVEAU : Activités sur Paris spéciales fête de fin d'année (*) Sachez apprécier et consommer avec modération Bonne journée et bon appétit à tous… Huître Marennes Oléron et Crépinettes Photo : © F. Nicol Stylisme : V. Michelin Recette pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : • 1 crépinette par personne (ou 2 saucisses type chipolata) • 10 à 12 huîtres Marennes Oléron (pour l'apéritif : calibre n°4 ou pour un plat : calibre n°3 ou n°2) Les différentes étapes • Faire revenir à la poêle ou sur un grill la crépinette ou la saucisse, égouttée ensuite sur un papier absorbant. • Servir en même temps que votre plateau d'huîtres Marennes Oléron sur une assiette individuelle à part ou, pour des chipolatas émiettées, sur chaque huître. © Huîtres Marennes Oléron Recettes suggérées par A. Cirelli et Y. Leclerc (L'Événement Culinaire). Tous droits de reproduction réservés Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation d'Huîtres Marennes Oléron Les livres de cuisine en vedette Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Les livres de cuisine en vedette" : Le coffret Elle : Les fiches-cuisine de Elle Les Grandes Gueules et Leurs Recettes de G. Pudlowski et M. Rougemont Nos derniers dossiers Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Dossiers" : Clémentine de Corse (10/2009) Kaki Persimon (09/2009) Volaille Française (09/2009) Produits tripiers (09/2009) Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : Smirnoff Black® - Matriochka 2009 Le Pain, Révélateur de Saveurs Ducros présente une multitude d'innovations Champagne Thiénot Cuvée Garance (*) Sachez apprécier et consommer avec modération pour les boissons alcoolisées… Vos sorties gourmandes • Hippopotamus : Tour de France des Races à Viande du 15 octobre 2009 au 6 janvier 2010 • NOUVEAU : Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands - Edition d'hiver - du 4 au 7 décembre 2009 • NOUVEAU : Le Grand Tasting au Carrousel du Louvre, Paris -les 4 et 5 décembre 2009 Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… • Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! • N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. • Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

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