Ingrédients : Ingrédients pour le jus de framboise : • 700 g de framboises • 50 g de sucre en poudre • 80 cl d'eau
Ingrédients pour les glaçons : • 25 cl de Crème Fleurette Entière Elle&Vire • 2 cuillères à soupe de sucre de canne liquide • 1 yaourt brassé nature • le zeste d'un citron
Ingrédients (suite) : Ingrédients pour les brochettes de fruits : • ½ ananas coupé en dés • 4 kiwis coupés en dés • pics à brochettes en bambou
Les différentes étapes : Préparation du jus de framboises : • Laver les framboises puis les placer dans une casserole.
• Saupoudrer de sucre et ajouter l'eau.
• Cuire 5 minutes après ébullition, mixer et passer le jus au chinois (si le jus paraît épais, ajouter un peu d'eau minérale).
Préparation des glaçons : • Mélanger la Crème Fleurette Entière Elle & Vire avec le sucre de canne liquide, le yaourt et le zeste de citron.
• Mixer et filtrer, mettre la préparation dans un bac à glaçons puis placer au congélateur pendant 4 heures.
Préparation des brochettes de fruits : • Alterner sur les pics en bambou les morceaux de kiwis, d'ananas et de framboise.
• Répartir les glaçons dans des verres, verser le jus de framboise.
• Déguster avec les brochettes de fruits ananas/kiwi.
• Un dessert facile et rapide à préparer avec des enfants ou des petits-enfants !
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