Ingrédients : • 4 kiwis • 50 g de chair de crabe • 50 g de crevettes roses décortiquées • le jus d'un demi citron vert • 1 cuillère à soupe de mayonnaise • sel • poivre du moulin
Les différentes étapes : • Coupez les chapeaux des kiwis et videz les kiwis d'un tiers de leur chair.
• Versez la chair récupérée dans un bol.
• Coupez-la en petits dés.
• Ajoutez à la pulpe de kiwi, le crabe émietté et les crevettes coupées finement au couteau.
• Salez et poivrez, arrosez de jus de citron et ajoutez la cuillère de mayonnaise.
• Mélangez et garnissez les kiwis creusés.
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