Ingrédients : • 3 magrets de canard • 40 cl de jus d'orange • 1 orange non traitée • 2 oignons • 4 cuillères à soupe de sauce soja sucrée Suzi Wan® • 1 paquet de nouilles aux oeufs ou de nouilles en nids Suzi Wan®
Les différentes étapes : • Dégraisser un peu les magrets et les tailler en tranches.
• Mettre les tranches, le jus d'orange et la sauce soja sucrée dans un plat creux, les couvrir d'un film étirable et laisser mariner
au frais 20 minutes.
• Tailler en rondelles ou quartiers l'orange.
• Emincer l'oignon.
• Egoutter les magrets et conserver la moitié de la marinade.
• Cuire la viande sur feu vif 2 minutes.
• Réserver les magrets dans un plat couvert d'aluminium.
• Faire dorer les oignons dans un peu d'huile, ajouter les oranges et enfin la marinade réservée, laisser sur feu vif 1 ou 2 minutes et
servir avec les magrets.
• Servir en accompagnement des nouilles chinoises cuites selon le mode d'emploi.
• Consultez nos recettes à base de canard et
nos recettes à base d'orange.
• Vous pouvez remplacer le canard par du filet mignon de porc et ajouter des zestes d'orange au moment de la cuisson de la viande.
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