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Tous au Restaurant
du 19 au 25 sept. 2011

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Rêves sucrés… : Bonbons
et sucettes du monde
de Pierre Skira et
Jean-Marie Del Moral

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Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 : http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/merveille-de-chocolat-et-nougat.htm • Consultez nos articles sur le Nougat de Montélimar et sur le Nougat de Provence. • Découvrez nos recettes à base de chocolat. • Découvrez notre séance de rattrapage, les 3 dernières recettes présentées dans la recette du jour. Cette semaine dans votre agenda : • NOUVEAU : Vos vacances d'été, vous les cherchez encore ? • Cuisine & Maison › Soldes d'été, 2ème démarque : de -20% à -70% › Amazon.fr • Pensez à tester les courses en ligne car le prix du carburant est très élevé en ce moment. Profitez des nombreuses livraisons gratuites avec Auchan, Carrefour, Coursengo, Houra, Monoprix, Telemarket. C'est bientôt (ou c'est nouveau sur Cooking2000) : • Fête de la Gastronomie - le 23 septembre 2011 (*) Sachez apprécier et consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Bonne journée et bon appétit à tous… Merveille de chocolat noir et sa surprise de nougat © Syndicat National de la Confiserie Recette pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : • 100 g de chocolat noir • 100 g de beurre demi-sel • 30 g de sucre • 20 g de farine • 2 oeufs • 4 morceaux de nougat Les différentes étapes • Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). • Faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes le chocolat avec le beurre. • Pendant ce temps, battez l'oeuf avec le sucre puis incorporez la farine et le chocolat avec le beurre fondu. • Mélangez bien le tout. • Versez la pâte dans des ramequins beurrés et ajoutez y un morceau de nougat au centre de chaque ramequin. • Enfournez dans le four chaud pendant 10 minutes. • Sortez les merveilles du four et les servir chaudes, il ne vous reste plus qu'à déguster. Une recette de Margaux Motin © Syndicat National de la Confiserie Tous droits de reproduction réservés Séance de rattrapage Fine Tartine Italienne Photo : © Florette Millefeuille de tomates et poivrons confits à la crème de Chavignol Photo : © Caféine Suprêmes de pintade et sa sauce aux fruits rouges Photo : © J.C Amiel G Poidevin pour CIP Les livres de cuisine en vedette Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Les livres de cuisine en vedette" : Grandes Tables pour Petites Occasions de Traiteurs de France Nutella - les 30 recettes culte de Sandra Mahut Nos derniers dossiers Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Dossiers" : Bonnotte de noirmoutier (05/2011) Tomates (04/2011) Fraises (03/2011) Oeuf (03/2011) Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : Gravlaks, le saumon non fumé par Guyarder La Baby Trop' de la Tarte Tropézienne Pierre Hermé crée la Pâtisserie de l'été : Constellation Escarg'Hot : les escargots, vous et vos amis Vos sorties gourmandes • Tous au Restaurant dans plus de 600 restaurants en France - du 19 au 25 septembre 2011 • NOUVEAU : Cuisines en Fête 2011 - (partout en France) - du 23 au 25 septembre 2011 • Pour vos différentes sorties gourmandes, réserver dès maintenant vos hôtels. Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… • Retrouvez-nous aussi sur Facebook. • Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! • N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. • Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

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