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Recette du jour : Mille-feuilles aux framboises
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Bonne journée et bon appétit à tous…
Mille-feuilles aux framboises
Photo : © Régilait
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Personne(s) : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients :
• 100 g de Lait en Poudre demi-écrémé Régilait
• 80 g de sucre en poudre
• 150 g de beurre fondu
• 8 feuilles de brick
• 2 barquettes de framboises
• 4 cuillères à soupe de crème fouettée nature
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Les différentes étapes :
• A l'aide d'un pinceau, badigeonner une feuille de brick de beurre fondu.
• Saupoudrer de sucre et de Lait en poudre Régilait qui accentuera la coloration des feuilles de brick et accélèrera la cuisson.
• Ajouter sur le dessus une autre feuille de brick, badigeonner de beurre fondu et saupoudrer de sucre et de Lait en poudre.
• Continuer ainsi avec deux autres feuilles afin d'obtenir un mille-feuilles de 4 couches.
• Recommencer les 3 premières étapes avec les 4 dernières feuilles de briques.
• Couper les deux mille-feuilles en 8 quartiers chacun (comme une tarte) et les faire cuire au four pendant 5 minutes à 180° C.
• Dresser sur une assiette un quartier de mille-feuilles, étaler une cuillère à soupe de crème fouettée et y disposer des framboises.
• Poser un deuxième quartier et recommencer avec la crème et les framboises.
• Finir par un quartier de mille-feuilles.
© Régilait
Tous droits de reproduction réservés
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