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Les recettes de Nouvel An
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Recettes au pain perdu
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décembre 2010
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Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 : http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/pain-perdu-vanille-et-cannelle.htm • Vous pouvez remplacer le pain brioché par du pain de mie. • En recettes de pain perdu, vous aimerez aussi : Confiture de cerise et pain perdu brioché… Pain perdu au Beaufort Pain perdu aux noisettes… Pain perdu et melon Philibon rôti • Réservez maintenant : Toutes les idées de soirées pour les réveillons • Découvrez aussi tous les nouveaux produits. • Vous voulez tester les courses en ligne… Profitez vite des livraisons gratuites avec Auchandirect, Carrefour, Coursengo, Houra, Monoprix, Telemarket. C'est bientôt (ou c'est nouveau sur Cooking2000) : • NOUVEAU : Les recettes de fin d'année, c'est le moment d'y penser. • Découvrez des idées de cadeaux pour terminer l'année. • Vacances de Noël Bonne journée et bon appétit à tous… Toute l'équipe de Cooking2000 vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d'année… Pain perdu brioché à la vanille et cannelle Photo : © Passion Céréales Recette pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : • ½ litre de lait • 1 gousse de vanille • 100 g de sucre en poudre (80g + 20g) • 250 g de pain brioché • 2 œufs • 100 g de beurre • sucre glace • cannelle en poudre Les différentes étapes • Versez le lait dans une casserole. • Ouvrez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez l’intérieur. • Plongez les graines et la gousse dans le lait. • Ajoutez 80 g de sucre et portez à ébullition. • Laissez refroidir. • Dans un cul de poule, battez les œufs en omelette. • Ajoutez 20 g de sucre. • Faites chauffer du beurre dans une poêle. • Lorsqu’il est chaud, plongez rapidement les tranches de brioches dans le lait, puis passez-les dans l’œuf. • Mettez deux tranches de brioches dans la poêle, faites-les dorer de chaque côté, ajoutez du beurre en cours de cuisson si nécessaire. • Mettez sur un plat et saupoudrez de sucre glace et de cannelle en poudre. • Servez chaud. © Passion Céréales Tous droits de reproduction réservés Les livres de cuisine en vedette Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Les livres de cuisine en vedette" : Rostang père & filles de Collectif (Glénat Editions) 1001 secrets sur le vin de Régis Cailleau (Prat Editions) Nos derniers dossiers Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Dossiers" : Volailles Label Rouge (12/2010) Huîtres (12/2010) Bière de Noël (11/2010) Saucisse de Montbéliard (11/2010) Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : Réveillons 2010 avec Picard L'arrosée, la Bûche de Noël 2010 de la Maison Richart Bûche de Noël 2010 de Chez Paul Des bûches festives signées Christophe Roussel pour Noël 2010 Galette des Rois 2010/2011 de Chez Paul Galette des Rois inspirée des 7 Nouvelles Merveilles du Monde par le Boulanger de Monge Vous aimerez aussi : • Des Fêtes de Noël 2010 dans le Tennessy avec Jack Daniel's(*) • Get 27 ou Get 31 : des bouteilles habillées pour Noël 2010(*) • La Truffe à l'Honneur chez Comtesse du Barry pour Noël 2010 • Lagrange présente Raclette 6 Transparence® en édition limitée de Noël • Albert Bichot et Eric Bompard proposent un coffret cadeau en série limitée(*) • Le Creuset® fête les 85 ans d'une icône… • Les Chocomacs de la Maison Richart • Champagne Dom Perignon Vintage 2002(*) • Lejay Lagoute lance la crème de cassis dans son fourreau de fêtes(*) • Champagne Thiénot Cuvée Stanislas(*) (*) Sachez apprécier et consommer avec modération pour les boissons alcoolisées… Vos sorties gourmandes • La Percée du Vin Jaune à Arbois (Jura) - les 5 et 6 février 2011 • 78ème Fête du Citron® - Menton célèbre les Grandes Civilisations - à Menton -du 18 février au 09 mars 2011 • NOUVEAU : Salon International de l'Agriculture (SIA) - Paris Expo (Porte de Versailles) - du 19 au 27 février 2011 • Pour toutes ces différentes sorties gourmandes, réserver dès maintenant vos hôtels. Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… • Retrouvez-nous aussi sur Facebook et/ou sur Twitter. • Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! • N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. • Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

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