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Recette du jour : Pancakes à la Fruitée Intense Cassis Bonne Maman
Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 :
http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/pancakes-et-fruitee-cassis.htm
Nous passons du cake (notre recette d'hier, voir la séance de rattrapage ci-dessous) aux pancakes.
A la réponse, mais ce n'est pas de saison, nous répondons "Mais quelle saison ?!"…
Découvrez notre séance de rattrapage, les 3 dernières recettes présentées dans la recette du jour.
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Bonne journée et bon appétit à tous…
Pancakes à la Fruitée Intense Cassis Bonne Maman
Photo : © Bonne Maman Marie-Laure Tombini
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Recette pour 4 personnes (environ 12 pancakes)
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
1 pot de Fruitée Intense Cassis Bonne Maman
1 gros œuf
18 cl de lait de vache (ou de riz)
125 g de farine
20 g de sucre
1 pincée de sel
huile neutre pour la poêle
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Les différentes étapes
Séparer le blanc d'œuf du jaune.
Dans un saladier, battre le jaune avec le lait, ajouter la farine et le sucre.
Monter le blanc d'œuf en neige avec la pincée de sel.
L'incorporer délicatement à la préparation.
Ajouter la moitié du pot de Fruitée Intense Cassis Bonne Maman.
Dans une grande poêle huilée bien chaude, verser 3 petites louches de pâte et faire cuire 2 minutes environ : la surface va légèrement sécher.
Retourner les pancakes à l'aide d'une spatule et laisser dorer 1 minute (ils doivent être moelleux à l'intérieur).
Napper chaque pancake encore tiède d'une généreuse cuillère à café de Fruitée Intense Cassis Bonne Maman.
© Bonne Maman
Tous droits de reproduction réservés
Séance de rattrapage
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