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Recettes de cuisine française traditionnelles par Cooking2000

Recette du jour : Pancakes à la Fruitée Intense Cassis Bonne Maman

Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 :
http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/pancakes-et-fruitee-cassis.htm

• Nous passons du cake (notre recette d'hier, voir la séance de rattrapage ci-dessous) aux pancakes.
• A la réponse, mais ce n'est pas de saison, nous répondons "Mais quelle saison ?!"…

• Découvrez notre séance de rattrapage, les 3 dernières recettes présentées dans la recette du jour.

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(*) Sachez apprécier et consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.


Bonne journée et bon appétit à tous…

Pancakes à la Fruitée Intense Cassis Bonne Maman
Pancakes à la Fruitée Intense Cassis Bonne Maman
Photo : © Bonne Maman / Marie-Laure Tombini
Photo : © Bonne Maman
Marie-Laure Tombini
Recette pour 4 personnes (environ 12 pancakes)

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :
• 1 pot de Fruitée Intense Cassis Bonne Maman
• 1 gros œuf
• 18 cl de lait de vache (ou de riz)
• 125 g de farine
• 20 g de sucre
• 1 pincée de sel
• huile neutre pour la poêle


Les différentes étapes
• Séparer le blanc d'œuf du jaune.
• Dans un saladier, battre le jaune avec le lait, ajouter la farine et le sucre.
• Monter le blanc d'œuf en neige avec la pincée de sel.
• L'incorporer délicatement à la préparation.
• Ajouter la moitié du pot de Fruitée Intense Cassis Bonne Maman.

• Dans une grande poêle huilée bien chaude, verser 3 petites louches de pâte et faire cuire 2 minutes environ : la surface va légèrement sécher.
• Retourner les pancakes à l'aide d'une spatule et laisser dorer 1 minute (ils doivent être moelleux à l'intérieur).

• Napper chaque pancake encore tiède d'une généreuse cuillère à café de Fruitée Intense Cassis Bonne Maman.


© Bonne Maman
Tous droits de reproduction réservés


Séance de rattrapage
Suprêmes de pintade
et sa
sauce aux fruits rouges

Suprêmes de pintade, sauce aux fruits rouges
Photo : © J.C Amiel / G Poidevin pour CIP

Photo : © J.C Amiel
G Poidevin pour CIP
Merveille de chocolat noir
et
sa surprise de nougat

Merveille de chocolat noir et sa surprise de nougat
Photo : © Syndicat National de la Confiserie

© Syndicat National
de la Confiserie
Cake rhubarbe
et
fraise

Cake rhubarbe et fraise
Photo : © Gloria

Photo :
© Gloria



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