Ingrédients : • 200 g de Reblochon ferme coupé en dés • 1 pâte à pizza • 300 g de sauce tomate au basilic • 75 g d'olives noires dénoyautées • 1 poignée de roquette • 3 cuilllères à soupe d'huile olive • poivre du moulin
Les différentes étapes : • Préchauffez le four à 270°C (th. 9) avec la plaque de cuisson ou la lèchefrite à l'intérieur.
• Rincez et essorez la roquette.
• Hachez grossièrement les olives.
• Étalez la pâte le plus finement possible (si ce n'est pas déjà fait).
• Déposez-la sur une feuille de papier sulfurisé.
• Étalez la sauce tomate sur le dessus.
• Parsemez les dés de Reblochon et les olives sur le dessus.
• Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
• Faites glisser la pizza sur la plaque chaude et faites-la cuire 8 minutes environ.
• Sortez-la du four, parsemez-la de roquette et servez aussitôt.
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