Ingrédients : • 1 Pâte à Pizza Epaisse et Ronde Herta • 200 g de fraises • 125 g de framboises • 10 feuilles de menthe • 2 cuillerées à soupe de mascarpone • 1 gousse de vanille • 1 jaune d'œuf • 1 cuillerée à soupe bombée de sucre en poudre • 1 cuillerée à soupe de pistaches non salées
Les différentes étapes : • Préchauffez votre four Th. 7-8 (220°C).
• Déroulez la pâte à pizza sur la plaque de votre four en conservant la feuille de papier cuisson.
• Fouettez le mascarpone avec les graines de la gousse de vanille et le sucre en poudre.
• Coupez les fraises en quartiers.
• Répartissez le mascarpone sur la pâte à pizza, ajoutez les fraises.
• Badigeonnez le pourtour de la pâte de jaune d'œuf et parsemez de pistaches hachées.
• Faites cuire dans le bas votre four 15 minutes environ.
• Laissez refroidir et répartissez les framboises fraîches et les feuilles de menthe.
• La pizza faite à la maison marque des points et remporte un succès grandissant. Son plus : des produits frais et au goût de chacun !
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