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Recettes de cuisine française traditionnelles par Cooking2000

Recette du jour : Minis pizzas à la tomme de chèvre, tomates cerises et pesto


Minis pizzas à la tomme de chèvre, tomates cerises et pesto
Minis pizzas à la tomme de chèvre, tomates cerises et pesto
Photo : © Giovanni Rana
Photo :
© Giovanni Rana
Personne(s) : 4 personnes (12 pièces)

Ingrédients :
1 pâte à pizza L'Autentica Giovanni Rana
150 g de tomme de chèvre
½ pot de Pesto Verde Giovanni Rana
6/8 tomates cerises moyennes


Les différentes étapes :

• Sortez la pâte à pizza du réfrigérateur 15 minutes avant son utilisation.

• Préchauffez le four à 240°C.

• Découpez des disques de pâte d'environ 5 centimètres à l'aide d'un petit verre.
• Etalez-les avec un rouleau pour obtenir des disques de 7/8 cm.
• Tartinez chaque disque de pâte avec une petite cuillère de pesto vert, ajoutez 2 pincées de tomme râpée et une demie tomate cerise.

• Faites cuire au four jusqu'à ce que les bords et le dessous des mini pizza soient dorés.



© Giovanni Rana
Tous droits de reproduction réservés


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Bon appétit…



Séance de rattrapage
Cappuccino
de crabe,
ananas et menthe

Cappuccino de crabe, ananas et menthe
Photo : © Patricia Kettenhofen

Photo :
© P. Kettenhofen
Tartare de bœuf
à la mexicaine avocat
et oignon rouge

Tartare de bœuf à la mexicaine avocat et oignon rouge Sauce Les Gourmandes à la tomate avec une pointe de piment
Photo : © Atelier des Chefs

Photo :
© Atelier des Chefs
Côte de boeuf
marinée à la chicorée
et échalotes confites

Côte de boeuf marinée à la chicorée et échalotes confites
Photo : © R. Reveau / G. Artaud

Photo : © R. Reveau
G. Artaud



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