Actualités

Salon Saveurs
des Plaisirs Gourmands
du 4 au 7 déc. 2009

---

Notre sélection
de livres, de logiciels, de posters
et de fleuristes

Les volailles de Sophie
de Sophie Dudemaine

---

Recettes du jour
novembre 2009
en images

---

Viadeo est l'outil idéal pour communiquer, passer des annonces, trouver des clients ou changer de fournisseurs.

---

---

Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 : http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/poulet-au-chou-et-tomate.htm Choisissez la simplicité pour vos courses livrées à domicile en consultant le détail des différents supermarchés en ligne :   Auchandirect, Coursengo, Houra, Monoprix, Ooshop, Telemarket • Consultez notre dossier sur la volaille française. • Retrouvez les ingrédients Monoprix en photo dans notre recette. C'est bientôt (et c'est nouveau sur Cooking2000) : • NOUVEAU : Dégustez le Beaujolais Nouveau (*) depuis le 19 novembre 2009 • En Novembre, c'est LE Mois des Produits Tripiers • NOUVEAU : Recettes de Noël et de fin d'année • NOUVEAU : Activités sur Paris spéciales fête de fin d'année (*) Sachez apprécier et consommer avec modération Bonne journée et bon appétit à tous… Blancs de poulet poêlés au chou et à la tomate Photo : © Monoprix Recette pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients : • 2 x 2 Blancs de poulet • 100 g de lardons allumettes fumées • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive • chair de tomates au basilic • 1 petit chou frisé • 1 gros oignon Ingrédients (suite) : • 6 cuillères à soupe de bouillon de volaille • sel • poivre du moulin Les différentes étapes • Retirez les feuilles abîmées du chou, coupez-le en quatre, lavez-le et coupez le trognon. • Plongez le chou 5 minutes dans un grand faitout d'eau bouillante salée puis égouttez et rafraîchissez-le sous l'eau froide. • Faites revenir les lardons dans une cocotte avec l'oignon pelé et haché puis ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, les feuilles de chou et la chair de tomates, salez, poivrez; couvrez et faites cuire 20 minutes à l'étouffée. • Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse et faites colorer les blancs de poulet à feu moyen des 2 côtés. • Salez et poivrez. • Mettez les blancs de poulet dans la cocotte, au milieu de la fondue de chou. • Versez le bouillon de volaille, couvrez de nouveau et laissez cuire 10 minutes à feu très doux. © Monoprix Tous droits de reproduction réservés Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation de Monoprix Les livres de cuisine en vedette Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Les livres de cuisine en vedette" : Le coffret Elle : Les fiches-cuisine de Elle Les Grandes Gueules et Leurs Recettes de G. Pudlowski et M. Rougemont Nos derniers dossiers Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Dossiers" : Huîtres (11/2009) Caviar (11/2009) Clémentine de Corse (10/2009) Kaki Persimon (09/2009) Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : Smirnoff Black® - Matriochka 2009 Le Pain, Révélateur de Saveurs Ducros présente une multitude d'innovations Champagne Thiénot Cuvée Garance (*) Sachez apprécier et consommer avec modération pour les boissons alcoolisées… Vos sorties gourmandes • Hippopotamus : Tour de France des Races à Viande du 15 octobre 2009 au 6 janvier 2010 • NOUVEAU : Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands - Edition d'hiver - du 4 au 7 décembre 2009 • NOUVEAU : Le Grand Tasting au Carrousel du Louvre, Paris -les 4 et 5 décembre 2009 Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… • Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! • N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. • Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

www.cooking2000.fr