Recette du jour : Rillettes sur lit d'endive

Rillettes sur lit d'endive
Photo : © Centre d'Information des Charcuteries-produits Traiteurs (CICT)

Photo : © CICT

Personne(s) : 6 personnes
Préparation : 05 minutes
Cuisson : 00 minute

Ingrédients :
• 1 pot de rillettes de porc
• 4 endives moyennes
• 1 pincée de paprika

Les différentes étapes :
• Otez les pieds des endives, débarrassez les premières feuilles pour ne conserver que les feuilles les plus tendres.

• Déposez l'équivalent d'une petite cuillère de rillettes dans le creux de chacune des feuilles.

• Saupoudrez légèrement de paprika.

© Centre d'Information des Charcuteries-produits Traiteurs (CICT)
Tous droits de reproduction réservés.

En savoir plus…

• Découvrez notre dossier sur les rillettes.
• Consultez notre dossier sur les mini-charcuteries.
• Vous pouvez remplacer les endives par des têtes de champignons de Paris, ou des tomates cerises.
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(*) Sachez apprécier et consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Bon appétit…

Séance de rattrapage

Crème brûlée
à
la Miranille

Crème brûlée à la Miranille
Photo : DR

Photo :
DR

OEufs Mayo Mimosa
Prix
A.S.O.M 2013

OEufs Mayonnaise Mimosa
Photo : © Jean Boutang

Photo :
© Jean Boutang

Cocktail
Suze
Chocolat Blanc

Cocktail Suze Chocolat Blanc
Photo : DR

Photo :
DR

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