|
Recette du jour : Sandwich de Saumon
de Norvège fumé sur Mimosa
Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 :
http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/sandwich-de-saumon-sur-mimosa.htm
Choisissez la simplicité pour vos courses livrées à domicile en consultant le
détail des différents supermarchés en ligne… Profitez vite des livraisons gratuites  .
Auchandirect, Carrefour,
Coursengo, Houra,
Monoprix, Telemarket.
• Consultez nos recettes à base de saumon.
• Cette recette peut être réalisée par/avec des enfants. Les opérations "dangereuses" seront faites avec l'aide d'un adulte.
• NOUVEAU : Découvrez des idées de séjours pour vous changer du quotidien.
C'est bientôt (ou c'est nouveau sur Cooking2000) :
• Afterwork Atelier Guy martin et ChâteauOnline - le 19 mai 2010
• Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands - du 28 au 31 mai 2010
• Idées de cadeaux : Fête des Mères - 30 mai 2010
• NOUVEAU : La Maison du Chocolat crée la 1ère Nuit du Gâteau - le 3 juin 2010
Bonne journée et bon appétit à tous…
Sandwich de Saumon de Norvège fumé sur Mimosa
Photo : © Norge
|
Recette pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
• 4 belles tranches de Saumon de Norvège fumé
• 4 tranches de pain polaire
• 3 cuillères à soupe de raifort
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise
• 2 oeufs très frais
• 1/2 citron
• aneth
|
Les différentes étapes
• Faire durcir les oeufs dix minutes précisément dès la reprise de l'ébullition puis les plonger dans l'eau glacée pour les rafraîchir.
• Ecaler les oeufs, hacher les finement et incorporer la mayonnaise et la crème de raifort.
• Remuer pour obtenir un mélange onctueux.
• Etaler la préparation au raifort sur 2 tranches de pain.
• Couper le Saumon de Norvège fumé en lamelles et les répartir sur les oeufs mimosa.
• Arroser d'un filet de citron, parsemer de quelques grains de sel et d'un tour de moulin à poivre.
• Décorer de tiges d'aneth, refermer les sandwiches avec les tranches de pain restantes et couper les en deux par le milieu.
• Emballer dans un film et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
© Norge
Tous droits de reproduction réservés.
Les livres de cuisine en vedette
Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Les livres de cuisine en vedette" :
Nos derniers dossiers
Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Dossiers" :
Nouveaux produits
Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" :
Vos sorties gourmandes
• Paris fête les Vins d'Alsace - du 29 mai au 5 juin 2010
• NOUVEAU : Tous au Restaurant - dans plus de 600 restaurants en France - du 7 au 13 juin 2010
• Afterwork Atelier Guy martin et ChâteauOnline - le 23 juin 2010
• NOUVEAU : Le Pari(s) du Géant Vert du 5 au 11 juillet 2010
• Pour toutes ces différentes sorties gourmandes, réserver dès maintenant vos hôtels.
Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements.
Comme toujours, partagez ces informations…
• Retrouvez-nous aussi sur Facebook et/ou sur Twitter.
• Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!!
• N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale.
• Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.
|
|
