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Recettes de cuisine française traditionnelles par Cooking2000



Recette du jour : Sucettes de fraises au Chocolat Blanc


Sucettes de fraises au Chocolat Blanc
Sucettes de fraises au Chocolat Blanc
Photo : © J.C Amiel / M Leteuré
Photo : © J.C Amiel
M. Leteuré
Personne(s) : 6 personnes (12 brochettes)

Ingrédients :
24 fraises de France
200 g de chocolat blanc
1 cuillère à café d'huile végétale
12 chamallows
12 Mikado®
des vermicelles en sucre pour le décor


Les différentes étapes :

• Faites fondre le chocolat au microondes ou au bain-marie à chaleur moyenne, ajoutez l'huile et remuez pour lisser le chocolat.
• Retirez les pédoncules des fraises et transpercez-les de haut en bas avec une baguette chinoise par exemple (du même diamètre d'un Mikado).
• Trempez chaque fraise dans le chocolat blanc, saupoudrez-les de vermicelles et posez-les sur un papier sulfurisé au fur et à mesure.
• Réservez 5 minutes au frais.

• Transpercez également les chamallows puis assemblez les brochettes et posez-les dans des petites caissettes colorées.



© AOPn Fraise
Tous droits de reproduction réservés.


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(*) Sachez apprécier et consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.


Bon appétit…



Séance de rattrapage
Œufs cocotte
au
Maroilles

Œufs cocotte au Maroilles
Photo : © C. Herlédan

Photo :
© C. Herlédan
Poissons d'avril
feuilletés saumon
et épinard

Poissons d'avril feuilletés saumon et épinard
Photo : © Patricia Kettenhofen / Elle&Vire

Photo :
© P. Kettenhofen
Rognonnade
de
Veau

Rognonnade de Veau
Photo : © Dominique Azambre

Photo :
© Dominique Azambre



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