Pratique quand même…
Vos courses livrées
à domicile avec :
Auchandirect, Coursengo,
Houra, Monoprix,
Ooshop,
Telemarket
|
Recette du jour : Sushis sucrés aux fruits
Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 :
http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/sushis-aux-fruits.htm
Choisissez la simplicité pour vos courses livrées à domicile en consultant le
détail des différents supermarchés en ligne… Profitez vite des livraisons gratuites  .
Auchandirect, Coursengo,
Houra, Monoprix,
Ooshop,
Telemarket
• Ces sushis sont meilleurs tièdes.
• Suivant la saison, pensez à utiliser d'autres fruits.
• Vous n'avez pas utilisé tous les fruits lors de la préparation de votre recette ? Disposez-les dans un sac de congélation avec un peu de sucre en poudre
(100 g par kilo) et du jus de citron. Fermez le sac, secouez-le délicatement et placez-le au congélateur : vous vous régalerez dans quelques mois !
C'est bientôt (ou c'est nouveau sur Cooking2000) :
• La Percée du Vin Jaune - à Poligny (Jura) - les 6 et 7 février 2010
• NOUVEAU : 77 ème Fête du Citron® - du 12 février au 03 mars 2010 - Menton fait son Cinéma
• Pour la Saint-Valentin, pensez à offrir des fleurs.
• Mardi Gras - le 16 février 2010
• Salon International de l'Agriculture (SIA) - du 27 février au 7 mars 2010 à Paris
Bonne journée et bon appétit à tous…
Sushis sucrés aux fruits
Photo : © Daniel Mettoudi
CEDUS
|
Recette pour 4 personnes (environ 16 sushis)
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients :
• 45 cl de lait 1/2 écrémé
• 40 g de sucre semoule
• 1 gousse de vanille
• 100 g de riz rond (arborio)
• 20 g de beurre
• 1 jaune d'oeuf
• 1/2 pomme
|
Ingrédients (suite) :
• 1/2 orange
• 4 fraises
Les différentes étapes
• Mettre le lait à chauffer avec la gousse de vanille fendue et le sucre.
• Laver le riz et le verser dans 1 litre d'eau bouillante, pendant environ 2 minutes, puis l'égoutter et le plonger dans le lait chaud.
• Baisser le feu et laisser cuire environ 30 minutes à couvert, remuer de temps en temps, afin que le riz absorbe bien le lait.
• Quand le riz est cuit, ajouter le beurre et le jaune d'oeuf, bien mélanger et laisser refroidir en remuant de temps en temps, réserver.
• Pendant ce temps, laver les fruits et les découper en très fines lamelles.
• À l'aide de petits carrés de papier sulfurisé, former des sushis de riz, décorer avec des lamelles de fruits et déguster aussitôt.
Ces sushis sucrés adaptés à nos goûts européens sont à déguster en petites bouchées à la fin d'un repas léger.
© Cedus
Tous droits de reproduction réservés
Les livres de cuisine en vedette
Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Les livres de cuisine en vedette" :
Nos derniers dossiers
Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Dossiers" :
Nouveaux produits
Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" :
(*) Sachez apprécier et consommer avec modération pour les boissons alcoolisées…
Vos sorties gourmandes
• Sirest 2010, Restauration Hors Foyer - Parc des expositions Paris Nord-Villepinte - Hall 5 - du 6 au 10 mars 2010
• Foire de Lyon 2010 - du 19 au 29 mars 2010 à Lyon-Eurexpo
• Pour toutes ces différentes sorties gourmandes, réserver dès maintenant vos hôtels.
Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements.
Comme toujours, partagez ces informations…
• Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!!
• N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale.
• Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.
|
|
