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Fête de la Framboise
à Concèze
le 08 juillet 2012

Photo : DR
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Tartes, cakes, pizza & co
de David Batty
et Marion Beilin

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Espace Shoppping

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Tarte aux nectarines et pistaches concassées Photo : © Herta Personne(s) : 8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : • 6 grosses nectarines • 1 Pâte brisée Pur Beurre Herta • 3 œufs • 80 g de poudre de noisettes • 60 g de pistaches non salées • 50 g de sucre en poudre • 50 g de beurre Ingrédients (suite) : Ingrédients pour le sirop : • 100 g de sucre en poudre • 10 cl d'eau Les différentes étapes : • Préchauffez votre four Th.7 (200°C). • Lavez, pelez et coupez les nectarines en 8 quartiers. • Dans une casserole, portez à ébullition 100 g de sucre et l'eau. • Faites pocher les quartiers de nectarines les uns après les autres 2 à 3 minutes dans le sirop bouillant. • Déroulez la pâte dans votre moule à tarte en conservant la feuille de cuisson et piquez la pâte à l'aide d'une fourchette. • Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre, la poudre de noisettes et les œufs. • Versez la préparation sur votre tarte. • Faites cuire la tarte dans votre four environ 25 minutes. • Concassez grossièrement les pistaches. • Répartissez les nectarines en rosace sur votre tarte et parsemez de pistaches concassées. © Herta Tous droits de reproduction réservés. En savoir plus… • La pâte à tarte brisée Tarte en Or pur beurre Herta® est réalisée avec du beurre pâtissier, sans arôme artificiel ni colorant, pour des préparations gourmandes et croustillantes. • Consultez nos recettes de tartes salées et nos recettes de tartes sucrées. • Nous pensons que vous aimerez les recettes suivantes : Tarte à l'abricot et au romarin Tarte aux cerises • Découvrez notre séance de rattrapage, les 3 dernières recettes présentées dans la recette du jour. Cette semaine dans votre agenda • Le Saumon de Norvège sera en mode « 100% street food » à la Cantine California du 26 au 30 juin 2012 à Paris. • Les Déjeuners sur l'herbe des Relais & Châteaux - les samedis et dimanches de juin 2012 en France et en Suisse. C'est bientôt (ou c'est nouveau sur Cooking2000) • NOUVEAU : 16ème Fête de la Framboise à Concèze - le 08 juillet 2012 Bonne journée et bon appétit à tous… Séance de rattrapage Pommes Darphin et Confit de Canard Photo : © Frédéric Arnaud Brochettes de tomates cerises aux coquillages Photo : © Prince de Bretagne Trio d'oeufs mimosa au thon et aux trois saveurs Photo : © Connétable Les livres de cuisine en vedette Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Les livres de cuisine en vedette" : Du chèvre tous les jours ! de Collectif L'authentique Petit Ourson Guimauve : 30 recettes cultes de Catherine Quévremont Voir aussi les meilleures ventes de livres sur Cooking2000. Nos derniers dossiers Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Dossiers" : Cerise (05/2012) Melon de Guadeloupe (04/2012) Bière de Printemps (*) (02/2012) Bœuf de Chalosse (02/2012) (*) Sachez apprécier et consommer avec modération pour les boissons alcoolisées… Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : Mikado King Choco Le Cheecake par Marie Morin Saint Jean présente sa gamme de Ravioles et Polenta à poêler L'Onctueux Caramel au Beurre Salé de Rians Vos sorties gourmandes • NOUVEAU : Fête des Fromages de Savoie - à Bellevaux - le 8 juillet 2012. • Pour vos différentes sorties gourmandes, réserver dès maintenant vos hôtels. Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… • Retrouvez-nous aussi sur Facebook. • Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! • N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. • Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

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