Ingrédients : • 1 quatre-quarts • 400 g de framboises • 6 cuillères à soupe de fromage à tartiner • 60 cl de crème entière liquide • 4 cuillères à soupe de sucre glace • 1 gousse de vanille • 25 g de noix de coco râpée
Les différentes étapes : • Découpez votre quatre-quarts en 3 dans le sens de la longueur : votre fond de tarte est prêt !
• Dans un saladier, mélangez le fromage à tartiner et la crème liquide.
• Ajoutez la vanille grattée au couteau.
• Montez en chantilly, ajoutez le sucre et la noix de coco râpée.
• Garnissez généreusement vos tranches de quatre-quarts de crème à la noix de coco et disposez les framboises par-dessus, bien alignées.
• Parsemez de feuilles de menthe ciselées et saupoudrez de poudre de coco.
• Découvrez notre dossier sur les biscuits et gâteaux de France.
• Vous pouvez remplacer les framboises par d'autres fruits.
• Si le dessert n'est pas pour des enfants, vous pouvez imbiter légèrement le "fond de tarte" avec un mélange alcool, sucre et eau.
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