Ingrédients : • 1 banon • 150 g de pâte feuilletée • 1 citron confit au sel • 12 griottes amarena (au sirop) • 1 cuillère à café de graines de lavande • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Les différentes étapes : • Etalez la pâte en quatre ronds.
• Taillez le citron en fines tranches.
• Coupez le Banon en deux dans l'épaisseur puis en deux dans la largeur pour faire quatre morceaux.
• Répartissez 3 tranches de citron sur chaque rond de pâte, posez un morceau de banon dessus, trois griottes autour et un peu de lavande.
• Arrosez chaque tartelette avec un peu d'huile d'olive, mettez les à cuire 8 à 10 minutes au four préchauffé thermostat 6/7 (200°C).
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