Ingrédients : 1 banon 150 g de pâte feuilletée 1 citron confit au sel 12 griottes amarena (au sirop) 1 cuillère à café de graines de lavande 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Les différentes étapes : Etalez la pâte en quatre ronds.
Taillez le citron en fines tranches.
Coupez le Banon en deux dans l'épaisseur puis en deux dans la largeur pour faire quatre morceaux.
Répartissez 3 tranches de citron sur chaque rond de pâte, posez un morceau de banon dessus, trois griottes autour et un peu de lavande.
Arrosez chaque tartelette avec un peu d'huile d'olive, mettez les à cuire 8 à 10 minutes au four préchauffé thermostat 6/7 (200°C).
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