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Recettes de cuisine française traditionnelles par Cooking2000


Recette du jour : Tartine de campagne Cantal, pomme et figue


Tartine de campagne Cantal, pomme et figue
Tartine de campagne Cantal, pomme et figue
Photo : © Jörg Brockmann
Photo :
© Jörg Brockmann
Personne(s) : 4 personnes

Ingrédients :
4 tranches de pain de campagne assez épaisse
1 pomme boskoop
4 figues fraiches
8 tranches fines de cantal
20 g de noisettes hachées


Les différentes étapes :

• Préchauffez votre four à 210°C.

• Lavez la pomme, évidez-la puis coupez-la en tranches fines en gardant la peau.

• Coupez les figues en deux.
• Disposez les tranches de pomme sur chaque tartine puis les figues coupées.
• Ajoutez les noisettes hachées et posez les tranches de cantal.

• Enfournez pour 5 minutes environ, le pain doit être doré et le fromage fondu.



© Fromages AOC d'Auvergne
Tous droits de reproduction réservés


En savoir plus…


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Bon appétit…



Séance de rattrapage
Lasagnes de thon blanc
et légumes grillés au
coulis de basilic

Lasagnes de thon blanc et légumes grillés au coulis de basilic
Photo : © Connétable

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© Connétable
Côte de veau en
“minutal”, abricots
secs et céleri

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Photo : © Collective du Veau de la Pentecôte

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Veau de la Pentecôte
Cookies
aux Lardons
et Beaufort

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Photo : © Beaufort

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