Sortir

Salon de l'Agriculture
Paris Expo
du 19 au 27 février 2011

Réservez maintenant
votre hôtel

---

Espace Shoppping

---

Mes Tians et
Flans préférés
de Nathalie Valmary

---

Recettes du jour
février 2011
en images

---

Viadeo est l'outil idéal pour communiquer, passer des annonces, trouver des clients ou changer de fournisseurs

---

Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 : http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/tian-hiver-au-morbier.htm • Consultez notre dossier sur le fromage Morbier. • Découvrez toutes nos recettes à base de Morbier. • Vous recherchez des idées de recettes de Tian : Tian au Comté Tian de Morteau au basilic Dans votre agenda cette semaine : • A partir de vendredi 18 : Fête du Citron® à Menton - du 18 février au 9 mars 2011 • A partir de samedi 19 : Salon International de l'Agriculture (SIA) - Paris Expo (Porte de Versailles) - du 19 au 27 février 2011 • Evitez les files d'attente : Acheter maintenant vos billets pour le Salon de l'Agriculture 2011 avec Fnac C'est bientôt (ou c'est nouveau sur Cooking2000) : • Foire de Lyon 2011 - Lyon-Eurexpo - du 18 au 28 mars 2011 • NOUVEAU : Jour du Macaron® - Dégustez des macarons - 20 mars 2011 Bonne journée et bon appétit à tous… Tian d'hiver au Morbier Photo : © C.Iwanon Stylisme : C. Fourcade Recette pour 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : • 200 g de Morbier en lamelles • 600 g de pommes de terre à chair ferme • 2 courgettes • 1 oignon • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive • sel • poivre Les différentes étapes • Peler les pommes de terre. • Les laver et les couper en rondelles assez fines. • Laver les courgettes et les couper en rondelles de la même épaisseur. • Peler l'oignon et l'émincer. • Faire revenir l'oignon à la poêle avec les pommes de terre une dizaine de minutes et réserver. • Faire ensuite revenir les courgettes 5 minutes. • Dans un plat à gratin alterner les rangées de pommes de terre, de courgettes et de lamelles de Morbier. • Saler, poivrer et passer au four préchauffé à 200°C environ 25 minutes. © Syndicat Interprofessionnel de Défense du Morbier (SIDB) Tous droits de reproduction réservés. Les livres de cuisine en vedette Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Les livres de cuisine en vedette" : Rostang père & filles de Collectif (Glénat Editions) 1001 secrets sur le vin de Régis Cailleau (Prat Editions) Nos derniers dossiers Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Dossiers" : Asperges des Sables des Landes (01/2011) Kiwi français (01/2011) Pamplemousse de Floride (01/2011) Cassis (01/2011) Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : Lagrange : La raclette 2 Transparence® pour la Saint Valentin Lagrange : Aromatisation pour Yaourts La gamme artisanale de Raynal et Roquelaure Ricard (*) ose la métamorphose de sa bouteille en 2011 (*) Sachez apprécier et consommer avec modération pour les boissons alcoolisées… Vos sorties gourmandes • NOUVEAU : Fête de l'Asperge du Blayais - à Etauliers (45 minutes de Bordeaux) - les 30 avril et 1er mai 2011 • Pour vos différentes sorties gourmandes, réserver dès maintenant vos hôtels. Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… • Retrouvez-nous aussi sur Facebook. • Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! • N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. • Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

www.cooking2000.fr