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Foire de Lyon 2011
du 18 au 28 mars 2011

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Espace Shoppping

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Sandwichs et burgers
de Laurence Du Tilly

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Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 : http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/toasts-de-saumon-de-norvege-mozzarella.htm • Consultez nos recettes à base de saumon. • Cette recette peut être réalisée par/avec des enfants. Les opérations "dangereuses" seront faites avec l'aide d'un adulte. • Vous aimerez les recettes suivantes : Petits flans de légumes au saumon et au Comté Quiche saumon épinards Cette semaine dans votre agenda : • Foire de Lyon 2011 - Lyon-Eurexpo - du 18 au 28 mars 2011 • Pensez à tester les courses en ligne car le prix du carburant est très élevé en ce moment. Profitez des nombreuses livraisons gratuites. C'est bientôt (ou c'est nouveau sur Cooking2000) : • Fête de l'Asperge du Blayais - à Etauliers (45 minutes de Bordeaux) - les 30 avril et 1er mai 2011 • NOUVEAU : Salon de La Revue du Vin de France (5ème édition) - les 14 et 15 mai 2011 • NOUVEAU : Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands - du 13 au 16 mai 2011 Bonne journée et bon appétit à tous… Toasts de Saumon de Norvège fumé à la mozzarella Photo : © Eva Brænd Norge Recette pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : • 2 tranches de saumon de Norvège fumé • 8 fines tranches de baguette • 1 boule de mozzarella • poivre du moulin • 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée • 1 branche d'Aneth Les différentes étapes • Couper les deux tranches de saumon en 8 lanières égales. • Couper la mozzarella en 8 tranches. • Faire griller les tranches de baguette au four ou au grille-pain. • Déposer une tranche de mozzarella, donner un tour de moulin à poivre et replacer les tranches au four 3 à 4 minutes à 225°C jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. • Veiller à ce qu'il ne fonde pas trop… • Déposer un peu de ciboulette ciselée sur chaque tranche, garnir d'une tranche de saumon de Norvège fumé et décorer d'une pluche d'aneth. • Servir aussitôt. © Norge Tous droits de reproduction réservés. Les livres de cuisine en vedette Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Les livres de cuisine en vedette" : Rostang père & filles de Collectif (Glénat Editions) 1001 secrets sur le vin de Régis Cailleau (Prat Editions) Nos derniers dossiers Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Dossiers" : Oeuf (03/2011) Jambon de l'Ardèche (02/2011) Asperges des Sables des Landes (01/2011) Kiwi français (01/2011) Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : Gamme Tout en Or de Château Minuty (*), Cru Classé de Provence Le ketchup Heinz arrive en format tête en bas de 250 g Saint Jean présente sa gamme de Ravioles et Gnocci prêt à poêler Bjorg propose les premières « Box » Bio inédites au rayon épicerie (*) Sachez apprécier et consommer avec modération pour les boissons alcoolisées… Vos sorties gourmandes • NOUVEAU : Le Gruyère AOC suisse fête ses 10 ans à Lyon - du 12 au 21 mai 2011 • NOUVEAU : Agneau Presto Box (Lille, Paris, Lyon et Marseille) - du 20 mai au 11 juin 2011 • Pour vos différentes sorties gourmandes, réserver dès maintenant vos hôtels. Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… • Retrouvez-nous aussi sur Facebook. • Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! • N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. • Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

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