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Recettes de cuisine française traditionnelles par Cooking2000

Recette du jour : Wraps savoureux de légumes d'été au thon


Wraps savoureux de légumes d'été au thon
Wraps savoureux de légumes d'été au thon
Photo : © Connétable
Photo : © Connétable
Personne(s) : 4

Ingrédients :
1 boîte de thon à l'huile d'olive Le Savoureux
4 tortillas
1 carotte nouvelle
1 poivron jaune
1 poivron rouge
1 petit concombre
4 branches de céleri
1 citron
sel fin
poivre du moulin


Les différentes étapes :

Préparation des légumes :
• Lavez et épluchez la carotte.
• Coupez les poivrons en deux et retirez les pépins.
• Épluchez le concombre, ouvrez-le en deux.
• À l'aide d'une cuillère à café retirez les pépins.
• Découpez l'ensemble des légumes en petits bâtonnets de 5 cm de longueur.

Montage :
• Déposez les tortillas sur votre plan de travail.
• Placez au centre de celles-ci un mélange de petits bâtonnets de légumes et d'émietté de thon Le Savoureux.
• Arrosez l'ensemble des légumes avec l'huile d'olive récupérée de la boîte de thon et le jus du citron.
• Assaisonnez avec du sel fin et du poivre du moulin.

• Roulez les tortillas de façon très serrée, en forme de cône.

• Servez les wraps bien frais en entrée, accompagnés d'une salade assaisonnée à l'huile d'olive et parsemés d'un concassé d'herbes fraîches.



Une recette de Jean-Charles Karmann

© Connétable
Tous droits de reproduction réservés.


En savoir plus…

• Accompagnés d'une belle salade, vos wraps sont une très belle entrée pour vos déjeuners d'été.
• De plus petite taille, ils seront parfaits pour un apéritif d'été gourmand.
• Il vous est aussi possible de choisir vos légumes au gré de vos envies.
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Bon appétit à tous…



Séance de rattrapage
Ravioles
de
tomates

Ravioles de tomates
Photo : © Thomas Dhellemmes

Photo : © Thomas Dhellemmes
Croustillant de porc
en
choucroute

Croustillant de porc en choucroute
Photo : © IFCC

Photo :
© IFCC
Épaule d'agneau gallois
aux tomates, basilic
et citron

Épaule d'agneau gallois aux tomates, basilic et citron
Photo : © Agneau Gallois

Photo :
© Agneau Gallois



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