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Retrouvez cette newsletter en ligne sur Cooking2000 : http://www.cooking2000.com/fr/newsletter/news0605.htm Au sommaire de cette newsletter : • Veau de la Pentecôte… • Apéritif à la Française • Toutes les nouveautés produits • Le livre du mois • Vos sorties gourmandes Veau de la Pentecôte… Le Veau de la Pentecôte montre son museau. La tradition a des bons côtés, ou plutôt des bons morceaux. La viande jeune et tendre fait le complice idéal aux petits légumes nouveaux. De nombreuses idées de recettes sont présentes dans notre page "Idées de recettes autour de la viande de veau". Photo : © Collective du Veau de la Pentecôte Rôti de Veau de la Pentecôte aux épices Préparation : 10 minutes Cuisson : 75 minutes Ingrédients : • 1 rôti de veau de 800 g environ • 1 oignon rouge • 1 gousse d'ail hachée • 1 citron non traité • 1 botte de coriandre, • 1 cuillère à café de gingembre en poudre • 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre (Lire la suite de la recette) Apéritif à la Française La 3ème édition de l'Apéritif à la Française dans 28 villes du monde le 1er juin 2006. Une fête de la culture alimentaire, qui s'inspire d'un vrai moment de convivialité cher aux Français et à ceux qui leur rendent visite. Toutes les nouveautés produits Les nouveautés produits sont dans notre rubrique appelée "Info Produits". Le tire-bouchon Screwpull LM-350 Trigger Le LM-350 Trigger est vendu serti dans un joli coffret velouté auprès d'un coupe-capsule aux formes douces. Il s'y montre aussi séduisant que lorsqu'il caracole sur la bouteille. Arc International lance Kwarx et la gamme de verres Open-Up Si les arômes volatils et légers se retrouvent dans la partie supérieure de la paraison, le centre du calice concentrent les arômes de sous-bois et de terre. Au fond de la paraison, se trouvent l'alcool(*) et les arômes boisés. La forme des verres Open-Up permettant de développer tous les arômes, les plaisirs gustatifs et olfactifs sont sublimés. * L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Les Vins Terre d'Aumes en Languedoc Photo: D. Angeli/Angeli Terre d'Aumes en Languedoc, une histoire simple L'histoire de ce vin(*) commence en octobre 2005. Roger Santa reçoit dans son domaine viticole un ami de longue date, Johnny Halliday. Depuis quelques temps, Roger Santa travaille sur la création d'un nouveau vin qu'il souhaite ample, stylé, élégant avec du caractère… (lire la suite) * L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. (Voir tous les nouveaux produits…) Le livre du mois Nous avons beaucoup aimé le livre "Recettes Solo" (First Editions) d'Héloïse Martel. Consultez notre article sur le livre Recettes Solo d'Héloïse Martel. Vos sorties gourmandes • jeudi 1er juin 2006 - Apéritif à la Française • samedi 3 juin 2006 - Atelier de cuisine sur le thème du parfum des fleurs à Saint-Jean de Beauregard dans l'Essonne Comme toujours, partagez ces informations… Envoyez cette newsletter à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale.

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