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De nombreuses recettes utilisent des marques courantes, sans citer les propriétaires. En voici le détail :
• Maizena® et Fleur de Maïs® sont des marques déposés. En France, elles sont vendues par Unilever.
• Tabasco® est une marque de McIlhenny Company, distribuée en France par Unilever.
• Lea & Perrin® Worcestershire Sauce (encore appelée Worcester sauce) est une marque de HP Foods Limited.

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