Le salon Saveurs (salon de printemps) a eu lieu du 24 au 27 mai 2002. Comme tous les ans,
les gourmands s'étaient donnés rendez-vous à l'espace Champerret (métro Porte de Champerret, ligne 3).
C'est la deuxième édition de printemps de ce salon.
Plus d'une centaine d'exposants propose des produits des régions. Nous avons retenu quelques exposants et leurs produits :
• La maison Insolite et Tradition fabrique un nombre impressionnant de confitures. Ce sont des confitures qui sortent de
l'ordinaire... Elles sont insolites et traditionnelles : Baie d'Eglantier, Gamay (vin rouge), Melon-Noisette... Au total, plus de 30 sortes
de confitures différentes.
Coordonnées : Insolite et Tradition
Ruelle Saint Nicolas
41270 Droué
Tél : 02 54 80 35 80 / Fax : 02 54 80 35 21
http://www.confiture.fr
• La maison Mille et une huiles vous offre la possibilité de choisir votre
huile parmi la diversité des huiles qui existaient jadis.
Coordonnées : Mille et une huiles
22 avenue du Petit Parc
94300 Vincennes
Tél : 01 41 74 63 57 / Fax : 01 43 98 23 27
E-mail : info@1001huiles.org
• La Bière du Gatinais(*) est une bière produite dans le Parc du Gâtinais. C'est une bière sur lie, savoureuse, digeste, non filtrée et non pasteurisée.
La Gâtine a vu le jour en septembre 2000, elle peut être de 2 couleurs : blondes ou ambrées.
Coordonnées : Gâtinorge
6 rue du Vieux Puits-Jacqueville
77760 Amponville
Tél : 01 64 24 34 55 / Fax : 01 60 74 70 30
• L'Aligot et la Truffade de la Roselle sont fabriqués de façon
artisanale. Ces plats cuisinés sont proposés sous vide, prêts à être réchauffés.
Retrouvez sur Cooking2000, nos recettes d'Aligot et de Truffade.
Coordonnées : La Roselle Alilot
Cruorgues
12 200 La Bastide l'Evêque
Tél : 05 65 65 55 11 / Fax : 05 65 65 64 87
(*) - L'abus d'alcool est dangereux. Sachez apprécier et consommer avec modération.
Le prochain Salon Saveurs (édition d'hiver) aura lieu du 6 au 9 décembre 2002 à Paris, à l'Espace Champerret. Nous vous donnerons plus
de détails le moment venu.
