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Jour férié


Bœuf de Chalosse
en croûte, sauce au
poivre et Armagnac

Bœuf de Chalosse en croûte, sauce au poivre du Vietnam et Armagnac
Photo : © N.Carnet / G. Bardel - Julien Duboué pour Qualité Landes

Photo : © N. Carnet
G. Bardel
Rôti de Cabillaud, risotto
à l'orange et petits pois
primeurs, et chantilly

Rôti de Cabillaud, risotto à l'orange et petits pois primeurs, et chantilly mentholée
Photo : © Alliance Loire

Photo :
© Alliance Loire
Cocktail
Floc de Gascogne
Lou Gascoun

Cocktail Floc de Gascogne Lou Gascoun
Photo : © Clin d'oeil / Patrice Lubet

Photo : © Clin d'oeil
Patrice Lubet
Côte de Veau Panée à
la Chapelure et Printanière
de Légumes

Côte de Veau Panée à la Chapelure de Pain Brûlé et Printanière de Légumes
Photo : © Veau de la Pentecôte / J. C Amiel / O. Souksis Savanh

Photo : © J. C Amiel
O. Souksis Savanh
Taboulé de quinoa
aux
fraises de France

Taboulé de quinoa aux fraises de France
Photo : ©  J.C Amiel / Fraise de France

Photo : © J.C Amiel
Fraise de France

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Linguine à l'orange,
olives cailletier et
jambon de Parme

Linguine à l'orange, olives cailletier et jambon de Parme
Photo : © Consortium du Jambon de Parme

© Consortium du
Jambon de Parme
Burger
Géant Brioché
du Terroir

Burger Géant Brioché du Terroir
Photo : © Jacquet

Photo :
© Jacquet
Rouleau de Concombre
au Crabe, Menthe,
Fromage Frais, Noix

Rouleau de Concombre au Crabe, Menthe, Fromage Frais, Noix
Photo : © Amélie Roche / AOP Tomates Concombres

Photo : © Amélie Roche
AOP Concombres

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Mini-Burgers de Tomates
Cocktail, Fraises, Basilic,
Mozzarella Marinée

Mini-Burgers de Tomates Cocktail, Fraises, Basilic, Mozzarella Marinée
Photo : © Amélie Roche / AOP Tomates Concombres

Photo : © Amélie Roche
AOP Tomates
Cabillaud en croûte de
noisettes, Abricots de nos
Régions rôtis et cerfeuil

Cabillaud en croûte de noisettes, Abricots de nos Régions rôtis et cerfeuil
Photo : © Abricots de nos Régions

Photo : © Abricots
de nos Régions

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