Mes 100 recettes de Saint-Jacques
de Jean-Pierre Crouzil (éditions Minerva)

100 recettes de Saint-Jacques, on veut toutes les goûter Jean-Pierre Crouzil est le chef du restaurant "L'Ecrin" situé à Plancoët, dans les Côtes d'Armor (Bretagne). Il nous propose 100 recettes classées par thème : • les recettes traditionnelles, • les recettes marines, • les recettes potagères, • les recettes voyageuses, • les recettes luxueuses. On aime beaucoup les recettes expliquées dans le détail et les photos d'Alain Gelberger sont magnifiques. Notre coup de coeur va à la recette : Blanquette de Saint-Jacques et Grenouilles au Vin Jaune et aux noix Commandez le livre de Jean-Pierre Crouzil en cliquant sur le lien ci-dessous : Mes 100 recettes de Saint-Jacques de Jean-Pierre Crouzil  Adresse du restaurant "L'Ecrin" : L'Ecrin 20 les quais 22130 Plancoët Tél. : + 33 (0)2 96 84 10 24 Fax : + 33 (0)2 96 84 01 93