Macvin-Champagne, un cocktail découvert dans le Jura
Aujourd'hui, une mise-à-jour avec un cocktail découvert dans le Jura (près de la Suisse).
La truite meunière
Oui, c'est encore une recette à base de poisson. On fera attention pour la ou les prochaines recettes.
Nous vous rappelons que ce site est gratuit et le restera. Si vous appréciez ce site :
(Information du 1er juillet 2001 : La société AllAdvantage a fermé ses portes et aussi son site,
nous avons donc supprimé le lien).
Aujourd'hui, la recette du lapin au Père Douillet (recette déclassée en novembre 2013)
Il s'agit d'une recette assez simple à mettre en oeuvre...
Bon appétit.
Les premières recettes sont corrigées...
On vous laisse regarder à partir de Blanquette de Veau à la Crème par exemple.
Les premières recettes sont arrivées...
Au menu, 2 plats principaux : Homards à l'Américaine et Blanquette de Veau à la Crème.
Nous espérons que vous allez vous régaler avec ces première recettes.
ATTENTION : Il n'y aura pas de mise à jour avant Jeudi 24 août 2000.
Quelle est la bonne taille des trous dans le fromage suisse ?
Dans l'édition de TIME Magazine du 21 août 2000 qui cite CNN, on apprend que la taille
optimale des trous dans le fromage suisse est 2,06 cm (ou 0.811") selon les règles du Département Américain
de l'Agriculture (US Department of Agriculture).
Certes, il n'y a pas de rapport avec la cuisine française ou les recettes. Mais l'information
devait être communiquée...
Un glossaire rudimentaire des termes de cuisine
Plutôt que de vous offrir les premières recettes, voici un glossaire
rudimentaire des termes de cuisine que vous retrouverez le plus souvent.
Bien sûr, si vous trouvez qu'un terme n'est pas très clair, écrivez-nous...
Quelques recettes vont être disponible prochainement
Merci de votre patience.
Nouvelle page d'accueil
Peu importe, vous n'aviez sans doute pas vu la précédente page.
Les changements pour cette mise à jour sont les suivants :
Nous espérons que vous apprécierez le nouveau look du site.