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février 2016




février 2016


Profiteroles
au
Langres

Profiteroles au Langres
Photo : © Images et Associe

Photo :
© Images et Associe


Pas d'envoi




Pas d'envoi


Mini-quiches aux
pommes de terre, brocolis
et Jambon de Parme

Mini-quiches aux pommes de terre, brocolis et Jambon de Parme
Photo : © Consortium du Jambon de Parme

Photo : © Consortium
du Jambon de Parme
Cheesecake
au cœur coulant
de kiwi

Cheesecake au cœur coulant de kiwi
Photo : © Olivier Chaput / J.C Amiel pour Interfel

Photo : © O. Chaput
J.C Amiel


Pas d'envoi


Minis pizzas
aux tomates cerise
et échalotes confites

Minis pizzas aux tomates cerise et échalotes confites
Photo : © JC. Amiel / N. Arnoult / Tomates et Concombres de France

Photo : © J.C Amiel
N. Arnoult
Mille-feuille de céleri
et truffe noire
au Brillat-Savarin

Mille-feuille de céleri et truffe noire au Brillat-Savarin
Photo : © Groupement de Promotion du Brillat-Savarin

© Groupement Promotion
du Brillat-Savarin
Crozets
au
Beaufort

Crozets au Beaufort
Photo : © Mathieu Garçon

Photo :
© Mathieu Garçon
Asperges oeufs mollets,
pancetta et copeaux
de Vacherin Fribourgeois

Asperges vertes aux oeufs mollets, chips de pancetta et copeaux de Vacherin Fribourgeois AOP
Photo : © Fromages de Suisse

Photo :
© Fromages de Suisse
Kiwi de l'Adour
façon pickles et saumon
mariné aux agrumes

Kiwi de l'Adour façon pickles et saumon mariné aux agrumes
Photo : © J.C Amiel / O. Souksis Savanh pour Qualité Landes / Studio Clin d'œil

Photo : © J.C Amiel
O. Souksis Savanh
Cannelés d'agneau
à la carotte
et au cumin

Cannelés d'agneau à la carotte et au cumin
Photo : © Nicolas Louis

Photo :
© Nicolas Louis
Bol Gourmand :
volaille et
légumes de printemps

Bol Gourmand : volaille et légumes de printemps
Photo : © Régilait

Photo :
© Régilait
Poussins
crèmes
parmesan

Poussins crèmes parmesan
Photo : © Patricia Kettenhofen / Elle&Vire

Photo :
© P. Kettenhofen
Cocktail
La fée
Loïse

Cocktail La fée Loïse
Photo : © J.C Amiel / N. Arnoult / Qualité Landes

Photo : © J.C Amiel
N. Arnoult


Pas d'envoi


Bagel à la
Tête de Moine, roquette
et viande des grisons

Bagel sésame à la Tête de Moine AOP, roquette et viande des grisons
Photo : © Fromages de Suisse

Photo :
© Fromages de Suisse


Pas d'envoi


Burrata di Bufala,
salade de petits pois et
fèves aux abricots secs

Burrata di Bufala, salade de petits pois et fèves aux abricots secs
Photo : © Lukam

Photo :
© Lukam
Ma parmigiana
de
veau

Ma parmigiana de veau
Photo : © Philippe Vaures Santamaria / Veau de la Pentecôte

Photo :
© Ph. Vaures Santamaria


Pas d'envoi


Magret de canard fermier
des Landes, lentilles corail
comme un risotto

Magret de canard fermier des Landes fumé au foin, lentilles corail comme un risotto
Photo : © J.C Amiel / N. Arnoult / Qualité Landes

Photo : © J.C Amiel
N. Arnoult
Œufs cocotte
au
Maroilles

Œufs cocotte au Maroilles
Photo : © C. Herlédan

Photo :
© C. Herlédan


avril 2016




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