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Les recettes du jour
envoyées en septembre 2012


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août 2012


Croustillant de
Langoustines au jambon
Consorcio Serrano…

Croustillant de Langoustines relevé au jambon Consorcio Serrano, réduction d'agrumes
Photo : © Serrano Label Consorcio

Photo : © Serrano
Label Consorcio
Parmentier d'épaule de
Lapin, Mousseline Pommes
de Terre au Comté

Parmentier d'épaule de Lapin, Mousseline de Pommes de Terre au Vieux Comté
Photo : © Ph. Vaures Santamaria / Styl. : Laurence du Tilly

© Ph. Vaures Santamaria
Styl. : Laurence du Tilly
Pêches au cidre
et
baies roses

Pêches au cidre et baies roses
Photo : © Cidres de France

Photo :
© Cidres de France
Foie gras de canard poêlé,
Pompadour Label Rouge
fondante, acidulée

Foie gras de canard poêlé, pommes de terre Pompadour Label Rouge fondante, acidulée
Photo : © Pommes de terre Pompadour Label Rouge

© Pommes de terre
Pompadour Label Rouge
Tartare de Saumon
en mille-feuilles de crêpes,
légumes et beaufort

Tartare de Saumon en Mille-feuilles de crêpes, petits légumes croquants, Beaufort et sésame
Photo : © Beaufort

Photo :
© Beaufort
Ravioles
de
tomates

Ravioles de tomates
Photo : © Aopn Tomates et Concombres de France

Photo : © Aopn Tomates
& Concombres de France


Pas d'envoi


Croustillant de porc
en
choucroute

Croustillant de porc en choucroute
Photo : © IFCC

Photo :
© IFCC
Épaule d'agneau gallois
aux tomates, basilic
et citron

Épaule d'agneau gallois aux tomates, basilic et citron
Photo : © Agneau Gallois

Photo :
© Agneau Gallois
Wraps savoureux
de légumes d'été
au thon

Wraps savoureux de légumes d'été au thon
Photo : © Connétable

Photo :
© Connétable
Tarte Muscat du Ventoux,
meringue italienne
et gelée de groseille

Tarte au Muscat du Ventoux AOP, meringue italienne et gelée de groseille
Photo : © Jean-Claude Amiel

Photo :
© Jean-Claude Amiel
Tatin
de
Morbier

Tatin de Morbier
Photo : © J.C Amiel - G. Poidevin pour le Syndicat du Morbier

Photo : © J.C Amiel
G. Poidevin
Flan d'asperges
au
parmesan

Flan d'asperges au parmesan
Photo : © Fondation Louis Bonduelle

Photo : © Fondation
Louis Bonduelle
Velouté
de
Champignons

Velouté de Champignons
Photo : © Marque Repère / Francesca Mantovani

Photo : © Marque Repère
Francesca Mantovani
Tagliatelles fraîches
au grenadier et
petites crevettes roses

Tagliatelles fraîches au grenadier et petites crevettes roses
Photo : © Ph. Asset

Photo :
© Philippe Asset
Millefeuille d'éventails
aux
framboises

Millefeuille d'éventails aux framboises
Photo : © Collective des Biscuits et Gâteaux de France

© Collective des Biscuits
et Gâteaux de France
Œufs cocottes
forestiers
au Beaufort

Œufs cocottes forestiers au Beaufort
Photo : © Atelier Sylvain Madelon

Photo : © Atelier
Sylvain Madelon
Parmentier de bœuf
à la courgette,
salade de roquette

Parmentier de bœuf à la courgette façon provençale, salade de roquette
Photo : © Marque Repère / Francesca Mantovani

Photo : © Marque Repère
Francesca Mantovani
Pastillas de mignon
de veau rôti aux figues
et ses carottes au jus

Pastillas de mignon de veau rôti aux figues et ses carottes au jus
Photo : © Pierre-Louis Viel - Stylisme : Valéry Drouet

Photo : © PL. Viel
Styl. : Valéry Drouet
Duo de Mousses
au Chocolat
et Caramel

Duo de Mousses au Chocolat et Caramel
Photo : © Régilait

Photo :
© Régilait


octobre 2012




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