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janvier 2013




janvier 2013


Poulet de Bresse
au
Comté

Poulet de Bresse au Comté
Photo : © Studio Vision

Photo :
© Studio Vision
Cocktail
Marco
Island

Cocktail Marco Island
Photo : © Sven Andersen pour FDOC

Photo : © S. Andersen
pour FDOC
Sandwich
façon
Hot-Duck

Sandwich façon Hot-Duck
Photo : © Christophe Bielsa

Photo :
© Christophe Bielsa
Saumon épicé
avec
sauce aux Cranberries

Saumon épicé avec sauce aux Cranberries
Photo : © Ocean Spray

Photo :
© Ocean Spray
Wok de pommes de terre
et poulet aux
petits légumes

Wok de pommes de terre et poulet aux petits légumes
Photo : © Les pommes de terre, tellement de caractères

© Les pommes de terre,
tellement de caractères
Spaghetti aux œufs
et
à la pancetta

Spaghetti aux œufs et à la pancetta
Photo : © Editions GLD

Photo :
© Editions GLD
Parmentier de bœuf
de Chalosse braisé aux
échalotes caramélisées

Parmentier de bœuf de Chalosse braisé aux échalotes caramélisées
Photo : © P.L. Viel / Stylisme : V. Drouet

Photo : © P.L. Viel
Styl. : V. Drouet
Gaufres bruxelloises
salées aux
lardons et Maroilles

Gaufres bruxelloises salées aux lardons et Maroilles
Photo : © Daniel Pype

Photo :
© Daniel Pype
Cake citron-chocolat
et sa
crème anglaise mentholée

Cake citron-chocolat et sa crème anglaise mentholée
Photo : © Régilait

Photo :
© Régilait
Mille-feuille de Foie Gras
au pain d'épices,
poires caramélisées

Millefeuille de Foie Gras au pain d'épices, poires caramélisées et confit d'oignons de Trebon au Madiran
Photo : © Philippe Asset / ADOCOM

Photo : © Ph. Asset
ADOCOM
Chou rouge
à la
vigneronne

Chou rouge à la vigneronne
Photo : © Sélection du Reader's Digest

Photo : © Sélection
du Reader's Digest
Clafoutis de
tomates cerises
et emmental

Clafoutis de tomates cerises et emmental
Photo : © Collective de l'Emmental français / Laurent Grivet

Photo :
© Laurent Grivet
Risotto safran,
légumes
et anchois

Risotto safran, légumes et anchois
Photo : © Patricia Kettenhofen / Elle&Vire

Photo : © P.Kettenhofen
Elle&Vire
Ile Flottante
aux
Pralines de Die

Ile Flottante aux Pralines de Die
Photo : © Ph.Asset/ADOCOM/CNPO

Photo : © Ph.Asset
ADOCOM/CNPO
Burger de Boeuf
de
Chalosse

Burger de Boeuf de Chalosse
Photo : © J.C Amiel

Photo :
© J.C Amiel
Saint-Jacques
sur son
lit de poireaux

Saint-Jacques sur son lit de poireaux
Photo : © Nestlé

Photo :
© Nestlé
Crème brûlée
à
la Miranille

Crème brûlée à la Miranille
Photo : DR

Photo :
DR
OEufs Mayo Mimosa
Prix
A.S.O.M 2013

OEufs Mayonnaise Mimosa
Photo : © Jean Boutang

Photo :
© Jean Boutang
Cocktail
Suze
Chocolat Blanc

Cocktail Suze Chocolat Blanc
Photo : DR

Photo :
DR
Rillettes
sur
lit d'endive

Rillettes sur lit d'endive
Photo : © Centre d'Information des Charcuteries-produits Traiteurs (CICT)

Photo :
© CICT


mars 2013




mars 2013




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