Si vous ne trouvez pas la recette que vous cherchez, consultez :
Top 100 des sites pour les femmes /
de recettesDimanche 17 novembre 2002Les ris de veau reviennent en force... en cette fin d'année. Suspendus à la vente ces deux dernières années au nom du principe de précaution,
les ris de veau français sont de retour sur les tables.
Suite à l'avis favorable émis par l'AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments),
le ministère de l'Agriculture et de la Pêche a signé le 26 septembre dernier un arrêté autorisant la libre circulation
des ris de veau français pour les animaux nés après le 30 juin 2002.
Un nouveau sondage ("Merci Cooking2000 pour les") est disponible dans la partie droite de l'écran.
Lors du précédent sondage (la question était : "Sur Cooking2000, j'aime"), vous
avez répondu les recettes à 91%, la présentation à 3%, la page d'accueil à 3% et les dossiers à 3%.
Samedi 2 novembre 2002
Un des grands noms de la cuisine française vient de disparaître. Lionel Poilâne et son épouse ont trouvé la mort dans
un accident d'hélicoptère.
Le pain Poilâne est connu et apprécié partout dans le monde.
Les célèbres boules de pain à mie grise avaient été inventées par Pierre Poilâne (le père de
Lionel Poilâne) au début des années 30, dans la boulangerie située dans la rue du Cherche Midi, dans
le quartier de Saint-Germain des Près.
Vendredi 1er novembre 2002
Le 1er novembre est un jour férié en France. Pas vraiment sûr que vous soyez nombreux à passer plus de temps
en cuisine...
(Le paragraphe ci-dessous a été modifié en octobre 2003).
Aujourd'hui, nous vous proposons deux nouveaux dossiers : La coquille Saint-Jacques et Le Hareng. Ces dossiers
comportent des recettes pour mieux apprécier la coquille Saint-Jacques et le Hareng.
