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Recettes de Crêpes, beignets et gaufres
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Crêpes & galettes : 30 recettes pour se régaler
de Tiphaine Campet et Marion Chatelain
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La chandeleur : un peu d'histoire
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Les crêpes et l'équilibre alimentaire
Recettes de Clafoutis
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Recettes de Verrines
• Un beau et bon dessert avec une jolie présentation.
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Recettes de Charlottes
Retrouvez ici nos recettes de Charlotte ou avec des biscuits à la cuiller
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Recettes de Crèmes, confitures, flans et desserts "liquides"
Blancs en neige, cœur de mangue
Carpaccio de kakis Persimon aux kiwis et coulis de framboises
Carpaccio de Pêches Blanches de nos Régions et pétales de rose cristallisés
Compoté de pêches blanches d'ici aux amandes et à la fleur d'oranger
Chocolat chaud
Confiture de bananes, oranges et chocolat pour accompagner les crêpes…
Confiture de cerise et pain perdu brioché au sucre vanillé
Confiture de fraises à la menthe fraîche et au poivre
Confiture de pêches d'ici aux épices douces et au gingembre
Coulis de fraises
Crème Anglaise
Crème Brûlée
Crème brûlée à l'orange et au pain d'épices
Crème Brûlée aux pommes
Crème très café aux épices
Petits pots de crème au chocolat
Petits pots de crème avec Ricoré
Sabayon de mascarpone aux fruits frais et sucre roux
Sabayon de Nectarines
Flan aux abricots à l'orgeat
Fruits rouges au sirop limonade
Gaspacho de Gelée de Cerises Bonne Maman et fraises fraîches
Gaspacho de nectarines de nos Régions au pain d'épices et au basilic
Ile flottante sur crème pistache
Ile flottante au chocolat et aux fruits de la passion
Milk shake aux fraises
Mini crème catalane
Mousse au mascarpone et grenade
Mousse de cerise à la lavande
Mousse de Fraises du Périgord et gelée au thym citron
Mousse de Persimon au safran
Oranges pelées confites, crème au Beaufort
Panaché pétillant de Bière de mars et fruits frais
Pêches rosées, gingembre et Champagne
Poêlée de cerises caramélisées au pain d'épices
Poêlée de raisins au miel et au romarin
Risotto à la vanille en capuccino aux fruits rouges
Riz au lait à l'orange et au safran
Riz au Lait et Confiture de Lait Bonne Maman®
Salade de fruits à la cardamome avec Ricoré
Salade de fruits au kiwi
Salade de kiwis aux macarons
Salade d'oranges à l'huile d'olive de Corse
Soufflé orange et fromage blanc
Soupe de fruits rouges meringuée
Soupe de melon au pélargonium (géranium)
Soupe pétillante de fruits à la Bière de Printemps
Tartare de Fraises du Périgord à la menthe et granité aux fraises
Vin chaud aux poires et mûres
Recettes de gâteaux et galettes
Ananas rôti au beurre vanillé
Ananas rôti au caramel de bière
L'Ardéchois aux Marrons Glacés
Assiette d'hiver à la liqueur de pain d'épices
Bûche à la ganache au café
Bûche chocolat, gelée et zestes d'orange à la bière
Bûche craquante de Noël
Bûche du Saulou
Bûche de Noël aux Biscuits Roses Fossier
Bûche de Noël au chocolat et poudre de Biscuit Rose Fossier
Bories aux calissons et framboises
Bonbons de Noël à la poudre de Biscuit Rose Fossier
Brioche à la Bière de Noël, poires en éventail et glace à la Bière de Noël
Brioche perdue aux Pêches de nos Régions, jus de mûre au poivre noir
Brioche perdue aux Mirabelles de Lorraine compotées au miel
Cake à la noix de coco parfumé avec Ricoré
Cappucino de fruits rouges
Carpaccio de Poire Cardamome, Crumble de Riz Soufflé Chocolat
Chausson aux pommes et aux noisettes
Coupe de Mirabelles de Lorraine à la Tropézienne
Craquant café fondant
Crumble au cassis et à la poire
Crumble croustillant aux Spéculoos et sa verrine Chantilly/Cannelle
Crumble de petits-beurre aux abricots et fromage blanc
Cube Chocolat au Confit de Pétales de Rose, sorbet Framboise
Etoiles de Noël aux fruits secs
Far Breton
Financiers pur beurre, super noisette
Fraises en cappuccino, arômes Bière de Printemps
Fruits secs déguisés aux Biscuits Roses Fossier
Galette des rois
Galette des rois au chocolat
Galette des rois au rhum et aux raisins
Gourmandise Poire Framboise
Gâteau chocolat aux zestes d'orange
Gâteau Fondant au chocolat
Kouign Amann
Kouign Amann au caramel beurre salé et sa glace au lait Ribot
Madeleines
Médaillon de Reims aux Biscuits Roses Fossier
Millefeuille d'éventails aux framboises
Merveille de chocolat noir et sa surprise de nougat
Mille feuille caramélisé à la bière et fruits rouges
Mirabelles de Lorraine compotées pour les petits
Mirabelles de Lorraine poudrées de Strudel
Navettes
Opéra de Noël
Pain perdu et melon Philibon rôti
Palet breton aux deux chocolats
Papet Jurassien
Pâté de Prunes
Sablé à la bière aux Mirabelles de Lorraine et saveur…
Sablés au safran et pêches jaunes de nos Régions fondantes
Sablés aux Clémentines de Corse, miel de châtaigne et chocolat amer
Sablés aux kakis Persimon
Sablés café noisette
Le Splendide
Tartare de Mirabelles de Lorraine à la Bergamote
Trifle sablé à la Fraise du Périgord
Tulipe à la mousse de Persimon
Tiramisu Créole au Melon Philibon et cannelle
Recettes de tartes et tartelettes
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Recettes de Glaces et de sorbets
Retrouvez toutes nos recettes à base de glaces et de sorbets
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Châtaigne (11/2020)
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